用盖碗泡茶的好处有哪些呢（用盖碗泡茶的好处有哪些方面）

盖碗是汉族茶具，上有盖，下有托，中间有碗。又称“三彩碗”、“三彩杯”，盖子为天，支架为地，碗为人，寓意天地和谐之意。在民间，盖碗也指齐刘海的发型。因这种发型的刘海看起来像一个盖在头上的碗而得名。 “酱”又称“茶船”。泡一碗茶，必须先用开水冲洗碗，然后将茶叶放入水中，盖上盖子。冲茶时间约为20秒至3分钟，具体取决于茶叶的数量和类型。清朝雍正年间，带盖碗的使用开始流行。

以前泡茶用的盖碗多用于泡花茶、铁观音。不再有任何限制。使用时可单独泡茶饮用，也可作为茶杯直接饮茶。制作盖碗的材料有瓷器、紫砂、玻璃等。大多数瓷盖碗都有各种图案和颜色。鲁迅老师曾在《喝茶》一文中写道：“要喝好茶，要用有盖碗。所以我就用有盖碗。果然，冲泡后，色清味甘，微香微苦，确实是好茶。”在众多的碗、杯、壶、杯中，为什么鲁迅老师只称赞盖碗呢？这是有道理的。

精通茶道的人都知道，品茶特别讲究“观色、闻香、尝味、观形”。用杯或壶泡茶，不利于观察颜色和形状，也不利于调节茶汤的浓淡。杯形茶具呈直筒形。当茶在杯中冲泡时，嫩叶和芽都被沸水煮沸了。没有办法享受茶的优雅滋味。只能当“牛饮”用。北方流行的大壶泡茶温热且易凉。香气容易流失，难以忍受，失去兴趣。另外，茶叶冲泡时间过长，品质也会下降。无论是从品茶还是保健的角度来看，用杯壶泡茶的缺点都是显而易见的。

盖碗是用来泡茶的。盖碗又称“三才杯”，寓意天、地、人之意。它是用来冲泡乌龙茶的。在福建省武夷山市，评价者在评价茶叶等级时通常采用盖碗冲泡法。用盖碗冲泡乌龙茶，更容易见色闻香，所以专业茶艺师更喜欢使用盖碗冲泡法。

用盖碗泡茶的好处

用盖碗泡茶具有简单易学、无异味、导热快、实用、高雅、美观等优点。市场上有：5克、7克、10克等不同容量的盖碗。根据购买的盖碗很容易确定茶叶的量。

1.盖碗适合冲泡任何种类的茶。没有不适合盖碗的茶。不像玻璃杯只适合冲泡绿茶，其他茶类则不适合。紫砂壶不适合泡绿茶。另外，由于紫砂壶的双孔结构，很容易吸收茶味。因此，如果你喜欢喝很多茶，你应该为每种茶使用不同的壶。而且如果用盖碗的话，瓷碗就不会吸收气味。只要家里有盖碗，不同的茶泡茶的步骤要根据茶的性质稍作调整。您可以通过调整来泡任何茶。

2、瓷盖碗釉质紧密。虽然不能帮助提高茶的口感，但却能最真实地表达茶的优缺点。每次遇到新茶，最好用盖碗试泡几次，通过比较来了解。茶叶成熟后，有针对性地使用紫砂壶，通过冲泡手法，弘扬茶叶的优点，掩盖茶叶的缺点。

3、盖碗泡茶需要最少的一套茶具。最简单的泡茶只需要一个盖碗、一个开水瓶和一把茶叶。不过，如果你对茶具有讲究，也可以添加公道杯、茶盘、茶杯等茶具。总之，用盖碗泡茶的配置是灵活的，可以复杂也可以简单。

4、用盖碗泡茶可以节约用水。对于环保人士来说，这个理由足以让他们选择盖碗。用紫砂泡等量的茶，消耗的水大约是用盖碗泡的两倍。

如何使用盖碗泡茶

放茶：加入适量茶叶。一般盖碗的容量是140ml。如果您打算只冲泡一次，建议放入2克茶叶（即水的1.5%）。可以根据个人喜好稍微调整。

冲洗：用适当温度的热水冲泡。

时间：以上茶与水的比例需要浸泡10分钟才能达到合适的浓度。 10分钟后浓度会大致固定在该水平，因此您可以慢慢饮用，浓度不会继续上升。

饮水：奉茶。打开碗盖，欣赏碗盖底部的香气。用盖子搅拌茶汤，欣赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的姿态，并使茶汤的浓度均匀。将盖子以一定角度放在碗上，留出足够大的间隙，以便水排出，但足以过滤掉茶渣，按下盖子按钮，然后从碗中饮用。正式场合甚至可以搭配杯子一起携带，