银壶和铁壶哪个泡茶更好喝一点（银壶和铁壶哪个泡茶更好喝一些）

近年来，关于银锅和铁锅的讨论如火如荼。由于这两个壶都与金属有关，喝茶的人自然会将这两个壶放在一起比较。泡茶用银壶好还是铁壶好？在回答这个问题之前，我们先来看看银壶和铁壶的特点。

铁水壶

先说一下银壶煮水泡茶的特点：

1、软水

用银壶烧水可以使水变软。 “Ruokjuu水”的意思是水像丝绸一样柔软光滑。用银水壶烧开水，正是可以达到这种感觉。

银锅

2. 灭菌

银水壶烧水会析出银离子，有很好的杀菌作用。饮用含有银离子的茶汤，可以杀死肠道内的细菌，同时达到排毒的目的。

接下来我们看看铁壶烧水泡茶的特点：

1、保温性能好

用铁水壶烧水并保温更长时间。泡茶时，可以充分激发和增强茶的香气。

2、甜水

铁水壶释放出微量的铁离子，可以吸收自来水中的氯离子。铁壶烧出来的水甘甜，类似山泉水。

3、补充铁质！

用铁壶烧水、泡茶，可以析出易被人体吸收的二价铁离子，有效补充人体所需的铁质，预防缺铁性贫血，促进智力发育。

铁水壶

用银壶或铁壶烧水不会有毒吗？

重金属，如金、铅、镉等，一般会损害细胞功能，甚至直接引起蛋白质突变。但银在重金属中非常特殊。银离子因其活性正好满足破坏细菌原有蛋白质的特点，但不会对复杂的组织细胞造成损伤，因此被广泛应用于消毒场合。所以白银是一种安全的重金属。

同样，用铁壶煮水也不会引起中毒。研究发现，铁锅中溶解的铁是二价铁离子，很容易被人体吸收，可以消除贫血。食物中的铁是一种化合物，经过胃酸等化学反应后变成三价铁离子，然后通过抗坏血酸和维生素C的还原而被吸收。其效果不如溶解在铁中的二价铁离子。锅。说到这里，小东真的很佩服我们自古就用铁锅做饭的老祖宗。这个智慧必须被遵守！

银锅

综上所述，银壶和铁壶各有优点。铁壶可以让水更甜，泡出来的茶更浓郁。因此，可以用铁壶烧开的水来冲泡发酵度较高的茶。如红茶、黑茶等。银茶壶可以软化水、杀菌，所以银茶壶煮出来的水非常适合冲泡一些香气明显的茶，比如乌龙茶。小编提醒大家，无论是铁壶还是银壶，都是用来泡茶水的，不是直接泡茶的！