2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 919次
当我们谈论紫砂壶时,我们总会提到它保留茶香而无煮汤味的特点。说夏天不会酸败也许有点夸张,但紫砂壶确实具有其他茶具所不具备的“透气性”。
紫砂茶
紫砂壶的透气性来源于其独特的“双孔结构”,即粘土本身的沙子。这些砂子是紫砂粘土中的石英颗粒及其团聚结构。
截面颗粒
我们常用的紫砂壶泥料,根据沙子的粗细,也有不同的目数。为此,很多朋友经常会问一个问题,紫砂壶的透气性是不是也和目数有关呢?
目数
目数就是紫砂颗粒的大小。当我们对紫砂矿石进行研磨和筛分时,我们会用筛子来确定目数。常见的有24目、32目、40目、60目、80目、100目等。
目数越小,泥浆颗粒越粗;反之,目数越大,泥浆颗粒越细。
截面颗粒
同时,目数还体现在紫砂烧成后表面的砂纹上。目数低的紫砂泥制作出来的紫砂壶,颗粒必然比较粗,摸起来不会那么细腻,砂质感会更加突出。
太粗或太细的沙子都很难制成。我们常见的紫砂壶大多是40目和60目的。这种泥既细腻又具有沙质质感,烧成率最高。烧成后可以浸泡,浆料的光泽度也不错。
透气性
上面我们提到,紫砂的透气性关键在于沙子的颗粒,这是紫砂壶矿物材料的固有属性。
过筛、漂洗后的紫砂
这里需要注意的是,当目数相差不大时,对透气度的影响很小。例如,同一种泥料,60目和80目的透气度几乎是一样的。
而当我们把泥磨得太细,破坏了它的物理结构,就会影响它的透气性。
而如果将60目泥与180目泥相比,后者几乎没有透气性可言。
200目泥
同时,紫砂的透气性还与泥中含沙量有关。透气性不能仅通过网孔大小来判断。
总结
因此,当我们谈论网目数与透气性的关系时,我们可以这样理解
不能用网眼大小来判断透气性的好坏;
目数特别大,接近180或200目,几乎不透气。该型式多用于灌浆。
这一切都与网目数量和透气性有关。如果您对此还有疑问,可以在下方留言或者直接添加微信询问。
茶知识是茶爱好者最关心的话题。今天我们就来介绍一个大家都比较关心的话题:如何鉴别正宗的陕西泾阳茯茶?下面我们就为大家详细…
熟沱茶的成品茶表面呈棕褐色,光洁。因其包装经典精美、富有特色、具有独特的保健功效而深受人们的喜爱。除拥有广阔的国内市场外…
鹅黄嫩绿,鲜柳桃花,这样的春风,吹起来也不觉得冷。春天的动人景色很容易触动人心,但也可能转瞬即逝。眼看着森林里的花儿凋零…
云南是我国著名的产茶之乡,但众所周知,最有名的茶是普洱茶,但其实云南出产的滇红茶和滇绿茶也非常有名,尤其是一种古老的茶。…
通俗地说,我们所说的陈皮,也就是我们生活中常说的橘子皮,但其实它并不是没有任何功效的东西,而是一种具有多种功效的中药。陈…