2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶具分类及作用的问题,于是小编就整理了4个相关介绍茶具分类及作用的解答,让我们一起看看吧。
茶具的种类繁多,每种茶具都有其独特的特征和用途。以下是一些常见的茶具种类及其特征:
茶壶:茶壶是茶具中的核心部件,用于泡茶和斟茶。茶壶通常由茶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成,壶盖上有孔、钮、座、盖等细部。不同种类的茶壶,其形状、材质和工艺都各不相同,以适应不同种类的茶叶和泡茶方式。
茶杯:茶杯是品茶时用的主要器具,其形状、大小、材质等也各有特色。例如,压手杯口平坦而外撇,腹壁近于竖直,圈足,以明永乐青花压手杯最为著名;撇口杯口略往外撇,腹微敛,滚圆圈足,茶汤入口的圆润度较高。
茶盘:茶盘是用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以承接泡茶过程中流出或倒掉的茶水,保持茶桌的整洁。
茶荷:茶荷是一种盛放待泡干茶的器皿,功能类似茶则、茶漏,但形状与材质多样。
茶巾:茶巾又称为“茶布”,是一种用来擦拭茶具底部水渍或桌面上茶水的布,多由棉、麻等材质制成。
此外,根据材质的不同,茶具还可以分为以下几类:
玻璃茶具:玻璃茶具透明度高,可清晰地看到茶汤的色泽和茶叶的舒展情况,具有极高的欣赏价值。同时,玻璃茶具价廉物美,但易碎,使用时需小心。
陶土茶具:陶土茶具一般指紫砂陶茶具,造型古朴、色泽典雅。紫砂壶具有独特的透气性和吸水性,能够让茶汤更加醇厚。
瓷质茶具:瓷质茶具主要有白瓷、青瓷、黑瓷等品种。其中,白瓷能最大程度反应茶汤本身的颜色,以景德镇、德化出产的白瓷最为出名。
金属茶具:金属茶具一般采用金、银、铜、锡等物理性质较为稳定的金属作为本体材料,具有密封性能好、防氧化的特点。特别是锡,常用做储茶器具的材料。
总的来说,茶具的种类繁多,每种茶具都有其独特的特征和用途。选择适合自己的茶具,可以让品茶的过程更加愉悦和享受。
茶具是泛指用于烧水煮茶、冲泡茶叶等与饮茶相关的器具。通常包括茶壶、杯子、茶盘、茶巾、茶匙、茶叶罐等配件。其中,茶壶是最主要的器具,其种类繁多,根据不同的形状、材质以及用途的不同,可分为紫砂壶、玻璃壶、陶瓷壶、铁壶等,每种茶壶都有其独特的特点和用途。
杯子则包括盖碗、盖杯、茶碟等,茶巾主要用于擦拭茶具,茶匙则是用于取茶叶的小勺子。茶具的叫法因各地文化的不同、时间、种类而异,但其作用和功能始终是相同的。
茶具按照材质大致可以分为以下几类:
陶土茶具:包括紫砂茶具、紫砂杯、紫砂壶等,是一种新质陶器,始于宋代,盛于明清,坯质致密坚硬。
瓷器茶具:包括青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具和红瓷茶具等,品种众多。
木鱼石茶具:木鱼石是一种极为罕见的空心的石头,俗称还魂石、凤凰蛋。木鱼石茶具是用整块木鱼石做出来的,分别包括茶壶、酒壶、竹节杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。
漆器茶具:起源于清代,产自福建福州一带。
竹木茶具:如今,人们购买竹木茶具,主要为了摆设和收藏。
玻璃茶具:外观透明,晶莹剔透且用途非常广泛。
此外还有搪瓷茶具、冰裂茶具等,您可以根据自己的喜好和需要来选择适合自己的茶具。
01茶杯
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅。
02茶漏
茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
03盖碗
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
04茶盘
用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
05茶则
茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
06茶挟
又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
07茶巾
茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
08茶针
茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
09煮水器
泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。
10茶叶罐
储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
11茶船
用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
12茶海
茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
13茶匙
茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
到此,以上就是小编对于茶具分类及作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶具分类及作用的4点解答对大家有用。