我国茶业面临这八大问题，传统茶行业要如何发展？

我国茶园面积稳步扩大，产量和产值逐年增长，产业规模已居世界第一。

目前中国茶产业发展面临的问题有哪些？

1.从生产加工来看，生产规模小，茶叶加工沿袭传统，创新乏力。

中国的茶叶生产，一是小生产与大市场的矛盾，小农经营体制与现代茶产业的矛盾仍将长期存在，影响中国茶产业的全球化和产业化。从某种意义上说，没有规模就没有海外市场。

能否解决原料小规模生产与产品大规模市场的矛盾，是制约茶叶走出去的关键因素之一。

另一方面，我国茶叶加工技术长期没有创新，沿袭传统，新产品的创新滞后于国际市场对茶叶的需求。国内市场也是如此。茶企基本不懂消费者，更别说技术进步了！

2.从流通和销售方式来看，传统而原始。

中国的茶叶交易仍然是小店原始的现货交易方式。一是交易规模小；二是自产自销；第三是产品同质化。茶产业的全球化需要一定规模的交易市场来推动。

中国茶业原有的贸易模式和管理模式的存在，使得中国很难实现真正的全球销售。

3.经营主体能力弱，难以实现向全球化经营的转型。

全球化经营要求企业根据全球市场的要求配置资源，开展营销。

目前，我国茶叶出口企业面临着一系列制约其发展的问题：一是茶叶国际贸易人才少，现有人才难以稳定；二是业务网络建设困难，全球运营和国际贸易成本高；三是面向国际市场的产品难以创新，同质化竞争激烈。

效率低；第四，国际服务难以高质量；第五，以家族管理模式为基础的传统管理和组织模式不适合全球化。

但现阶段很多地方已经在尝试走出去，中国的“一路一带”等战略也提供了机会。但是，茶行业技术和产品创新的弊端以及人才的过度流动都需要改变。茶企的眼光和长远眼光决定了它的未来！

4.从茶产业的生态链来看，其自身的产业服务体系并不完善。

传统的茶叶服务体系表明，没有专门的部门和企业从事茶叶服务。兼职服务多，专门服务机构少。服务活动多，有效服务少。准政府协会多，企业实体少，政府支持少。

中国茶叶服务体系建设正处于起步阶段。协会基本只是纸上谈兵，利益优先。和酒业协会比，简直是天壤之别。

企业发展找不到权威服务机构提供有效咨询；目前，低水平的服务不能满足全球茶产业发展的实际需要；服务不能正规化和专业化。推进中国茶产业全球化，必须搭建全球化管理平台，建立现代信息流、物流和服务体系。

同时，专业的咨询服务和企业战略也值得期待。

即使现在茶叶平台很多，可惜的是基本都是在自建电商产品，平台的用途只是流量池的作用！平台和茶企之间，不可能是“非零和博弈”。平台不坚持，很可悲。

5.从产品结构和形态来看，形态单一，结构不合理。

低档绿茶供大于求，量增价跌，中高档绿茶规模小，难以规模化，推广乏力；标准水平参差不齐，企业脱离市场，跟不上消费升级的步伐。

比如，自从普洱茶的炒作和收藏开始流行，白茶和红茶就直接步了普洱茶的后尘，产品结构和形式甚至直接照搬。说白了，茶企脱离市场，缺乏创新才是根本！

6.产业价值方面，价值链短。

功能单一。一是主要以茶制品为主，其他功能不发挥。第二，产业价值的创新导致产业总价值低。比如，茶叶产品以生茶、生茶为主，技术含量低，价格竞争水平低。经济效益低。

然而，随着生产结构的变化，品牌茶和中高档茶正在成为出口的重要类别。

当然，很多茶企也在效仿，觉得包装和推广跟上了，可以从低端转向高端。产品质量是鸡肋，咸鱼永远翻不了身。产销一体化看起来比较火，但做得好的没几个。老老实实做事，你会得到你想要的！

7.从市场策略来看，新市场开发得并不好。

绿茶和乌龙茶是中国的优势品种，但70%的绿茶市场在亚非等伊斯兰国家，乌龙茶市场主要在日本和东南亚。欧美和中东市场发展不太好，营销理念落后，各种茶的推广跟不上。如何在传统市场推广新产品，

新市场的市场开发。

不仅在实际营销方法上，在品牌建设上，也没有区分和定位。很多茶企认为品牌化其实只是营销，品牌的意义没有体现出来，很容易被超越。所谓的产品定位，不过是自以为是的产品定位。

所谓的用户需求和市场调研，永远是老板说了算。

8.从经营的外部环境来看，市场壁垒有愈演愈烈的趋势。

(1)指标多。茶叶进口国，尤其是经济发达国家，由于自己不产茶，对进口茶叶制定了非常严格的农药残留限量(MRL)标准，具有明显的技术壁垒。

(2)快速变化。发达国家的标准在变，这给中国的茶叶出口带来了困难。可以预见，随着我国茶叶走出国门的规模越来越大，各国利用技术壁垒保护本国企业利益的政策和行为会越来越普遍，技术要求也会越来越严格。

(3)新情况越来越多。随着全球化进程的加快，国际跨国采购对供应商提出了新的要求。对制造商社会责任的要求越来越高。也会影响到中国茶叶的出口。

应对措施无效。目前，由于茶农是中国茶叶生产的主体，生产过程很难监控，这使得生产有机无公害茶叶及其基地建设相当困难。

传统茶行业将如何发展？

第一，茶叶消费要回归大众。茶叶曾经是万能礼品，所以茶叶价格上涨，但这最终造成了一个很尴尬的局面，就是“买茶的不喝，喝茶的不买。”要改变这种趋势，茶必须回归大众。

第二，茶品要深入生活。目前，我国茶产品只有3%左右是深加工产品，还存在加工工艺落后、产品技术含量和附加值不高等问题。现在茶叶也在从散装茶走向速溶茶、袋泡茶、保健茶等形式。

这也让茶深入到消费者生活的各个层面。

第三，茶文化应该进一步普及和多样化。茶不仅在春天受欢迎，而且也受巴丽人的欢迎。

茶叶不仅是农产品，也是文化产品。各种属性使得茶叶的发展有了多种可能性，有了多种途径可以选择。要在茶叶市场找到新的可能性，就要研究市场细分，提高产品质量，加上适当的营销。通过这些层次的共同促进，

你可以在当前的转型中占得先机。

题目：中国茶产业正面临这八大问题。传统茶产业如何发展？-茶讯_中国茶讯_国际茶讯

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