2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 124次
历史上曾有金、银、铜、锡等金属制成的茶具。金属茶具价格昂贵,一般人无法使用。至此,唐代宫廷银质、鎏金茶具已被发现。 1987年5月,我国在陕西省扶风县皇家佛教寺庙法门寺地宫中出土了大量唐代宫殿文物。银质鎏金泡茶器具11种12件。这种茶具虽然有实用价值,但更多的是一种工艺品。
金属器皿是我国最古老的日常用具之一。早在公元前18世纪的1500年前,到公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年,青铜器就被广泛使用。我们的祖先使用青铜来制作盘子和盛水。用来酿酒、酿酒的,这些青铜器皿自然也可以用来盛茶。从秦汉到六朝,茶作为饮料逐渐成为一种时尚,茶具也逐渐脱离了与其他饮酒器皿的共用。南北朝前后,我国出现了包括茶具在内的金银器皿。到了隋唐时期,金银器皿的制作达到鼎盛。 20世纪80年代中期,陕西扶风法门寺出土了一套唐僖宗所供奉的鎏金茶具。可以说是金属茶具中的稀世珍品。但从宋代开始,古人对金属茶具褒贬不一。
元代以后,特别是明代以来,随着茶的革新,饮茶方式的改变,以及陶瓷茶具的兴起,包括银器在内的金属茶具逐渐消失,特别是用锡、铁、铁等材料制成的茶具。铅等金属,如果用来煮水泡茶,被认为会“改变茶的味道”,所以很少有人使用。然而,用金属制成的储茶器皿并不罕见,如马口铁瓶、马口铁罐等。这是因为金属储茶器皿比纸、竹、木、瓷、陶等密封性更好,而且具有较好的防潮、避光性能,更有利于散茶的保存。因此,锡制的储茶器皿至今仍流行于世界各地。
金、银、铜、锡等金属特别是锡制成的茶具作为茶叶储藏器具的材料具有很大的优势。马口铁罐多制成小口长颈,罐盖呈圆柱形,密封性较好,因此对防潮、防氧化、避光、防臭有很好的效果。唐朝时,皇宫喝古竹茶和金沙泉时,都会用银瓶盛水,直接送到长安。这主要是因为它不易破碎,但成本较高,普通人无法使用。
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