从零开始学泡茶视频(从零开始学泡茶68)

泡茶的基本步骤包括温茶、醒茶、冲泡、品茶、饮茶。泡茶之后，饮茶才真正流行起来，成为中国人和世界各地饮茶者的最爱。

1、温杯：

将茶杯洗净，用开水稍烫一下。这是一个温暖的杯子。

2、醒茶：

将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡。水的量应该比茶叶稍多一些。等茶叶舒展一会儿，然后倒掉水。这一步的意义何在？其目的是使茶叶彻底复活，恢复其本质。而且，茶叶中的一些杂质、碎屑此时也会流出，使下一步冲泡的茶更加新鲜、干净。

3、酿造：

可以适当抬高水壶的位置，从上到下，水会像瀑布一样落入杯中，让杯底的茶叶得到沐浴。注意泡茶的水温为80-90度。

4. 品茶：

刚泡好的茶水温太高。此时不适合牛饮水。请先仔细欣赏，闻其香气，观察其颜色、形状的变化。

5、喝茶：

提示：以上内容整理自本网，原创。今天给大家推荐的这篇文章的主题是：如何冲泡茶叶。我们继续深入介绍一下。

待茶汤凉到适口时，慢慢品味。

泡茶小窍门：

1、茶杯的选择；

不要用保温杯泡茶，因为保温杯里的热水温度会保持恒定，茶叶会长时间浸泡在高温中。这样，茶叶的香味就会散失，茶叶的部分营养成分也会损失。

2、禁止用开水泡茶；

千万不要用开水泡茶，这样会破坏茶中的许多营养成分，而且味道也极难闻。一般可以用80度的水（开水稍凉），尤其是绿茶。嘟嘟做过实验。用沸水冲泡的茶，颜色会变红，味道也不再像茶那样清澈、纯净、绿。甜而香，只剩下苦味。

3、泡茶时间；

茶的冲泡时间也有讲究。一般用80度的水冲泡3分钟即可饮用。这是没有盖上盖子的情况。 Dudu不建议泡茶时用杯盖盖住杯子。只要打开杯盖，淡淡的茶香就会升起。轻轻闻一闻，沁人心脾。喝茶是一种心情，不要让一些小动作破坏了这种感觉。

4、不要直接泡茶；

冬天天气寒冷，嘟嘟的同事会建议嘟嘟泡茶，但嘟嘟总是阻止他。直接用保温瓶或者在炉子上泡茶是非常不科学的。这样泡出来的茶味道会涩，而且茶会发生一些化学反应，对身体极为不利。

5、茶要淡雅；

有些人喜欢喝浓茶，认为只有浓茶才有味道。事实上，这是一种非常糟糕的做法。浓茶对人体胃肠道的刺激很大。饮酒会损害部分肠胃功能，因此喝茶宜清淡、淡雅。

通过我们的介绍，相信大家对从零开始学习泡茶有了更深的认识。我们将继续更新。如果喜欢的话记得保存并顺便分享一下。