2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 770次
1、茶壶的质感主要看茶壶的颜色和质感。以骨头坚韧、色泽润泽为佳。越接近这种纹理越好。选择新锅时,要检查胎骨的硬度,可以将锅放在手掌上,轻轻翻转锅盖,听锅的声音。如果发出响亮清脆的声音,说明锅的质量好。声音沉闷、不够有力、导热效果差;但如果音调太尖锐,就会迫使热量过多。
2.精度
壶的精密度是指壶盖与壶身的密封性。松紧度越高越好。测量方法是在茶壶中盛满半壶以上的水。如果不漏水,说明壶很紧,泡茶时壶嘴和壶盖足够紧,可以凝聚茶叶的香气,保持茶的香气。
3. 缺水
最好将水倒入锅中,这样锅内就不会残留滴水。至于水的姿势,是直的还是软的,就看个人喜好了。但无论是强还是柔,水不坚不顺始终是一个缺点。
4. 重心
加水时,握住并提起锅柄。如果你觉得重心适中,手柄的粗细和弧度合适,不妨碍你的手,那么它就是一把好壶。另一方面,如果需要握紧锅,或者即使锅不稳,也不好。
5、锅味
购买新锅时,应注意锅内的气味。有些新盆可能会有轻微的瓷砖味,这个还是可以接受的。但如果有烧焦味或其他杂味,如油味或人工色素,则不建议使用。
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