2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 126次
“工欲善其事,必先利其器”。想要泡一壶好茶,就必须懂茶具,会用茶具。茶文化是一门非常博大精深的学问。茶圣陆羽设计了二十四种煮茶、品茶的茶具。这二十四种茶具,只是用来泡茶、品茶的。因为陆羽设计的二十四件茶具,有的不常用,有的已经被替换,所以今天我们来了解一下我们日常使用的茶具,数量还不少。
1、开水器:包括水壶和炭炉,一般出现在高档场所。由于用炭炉烧水需要很长时间,所以随时随地烧水更加方便快捷。
2、茶盘:是底座,用来放置茶壶。茶壶漏水流入茶盘,避免弄湿桌面,用于湿泡。
3、锅托:与茶盘的功能相同,不同的是用于干泡。
4、茶巾:当茶杯边缘、杯底有茶水时,可以用茶巾擦拭。
5、茶壶:这是泡茶用的茶具。常用的有带盖碗、紫砂壶等。
6、公平杯:又称“茶海”,是用来盛茶壶内的茶水,以便将茶水均匀地分给客人。
7、滤茶器:置于公道杯上,用于过滤茶叶和茶渣。
8、水碗:用来盛清洗茶杯、茶壶后的废水,以及洗茶时多余的茶水。
9、茶莲:用来盛茶叶,向客人展示干茶。
10、闻香杯:一般用于茶艺表演中,用来闻茶汤的香气,与茶杯配合使用。
11、茶杯:也是茶杯,供客人喝茶用的。
12、杯垫:用来放置茶杯。
泡茶时不可缺少的“茶道六君子”也必须认识并学会使用。
1、沥茶:放在壶口处沥干干茶,防止茶叶漏出。
2、茶缸:用来盛放茶艺用品。
3、茶勺:又称“茶勺”,用来盛茶叶。
4、茶针:用于疏通壶嘴,防止茶渣堵塞水流。
5、茶勺:又称“茶刮刀”,帮助茶勺将茶叶移入茶壶内。
6、茶夹:用于夹杯子清洗,也可用于夹茶叶底部,方便欣赏。
以上一共介绍了18种茶具。虽然种类很多,但每一种都经常被用来泡茶。可见泡茶是多么微妙的事情,一小杯茶需要这么多的器皿。以后喝茶的时候,我们应该心存感激,感谢泡茶的人!
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