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茶与茶具的选配有哪些讲究呢(茶与茶具的选配有哪些讲究和要求)

2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 361次

茶与茶具密切相关。好茶必须有好的茶具,才能泡出香醇的茶。茶具的品质会对茶汤和茶环境产生直接的影响,所以我们在选择茶具的时候一定要了解茶叶和茶具的特性。只有茶和茶具配置得当,泡出来的茶才有茶味,喝起来更醇厚。茶,今天给大家介绍一下茶和茶具的选择。

一般来说,现在的各类茶具中,以陶瓷茶具、紫砂茶具最好,其次是玻璃茶具、搪瓷茶具。由于陶瓷保温缓慢、温和,不会与茶叶发生化学反应,因此茶叶能获得较好的色香味,且造型美观,纹饰精美,具有艺术欣赏价值。陶制茶具,造型典雅,色彩古朴,尤以宜兴紫砂茶具最为著名。用它们泡出来的茶香气醇厚,汤色清澈,保温性能好,即使在夏季茶叶也不易变质。

茶与茶具的选配有哪些讲究呢(茶与茶具的选配有哪些讲究和要求)

一般来说,高档精致的绿茶通常用玻璃杯或白瓷杯来饮用,这样您在喝水的同时就能享受到栩栩如生的泡茶形态。对于普通绿茶来说,如果喝茶解渴或者谈心,用茶壶泡茶就可以了。可以用紫砂壶来泡乌龙茶。紫砂壶具有良好的保温性能,可以防止乌龙茶的香味散失。选择紫砂壶时,一般选择其肚形、紫褐色的小紫砂壶进行酿造。紫砂壶打开后,最好用细毛笔将内外壁清洗干净,然后用茶叶浸泡三到五次,直至没有泥味为止。如果用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春、君山银针等名茶,可以充分发挥玻璃器皿透明的优势,而且赏心悦目。

用什么茶具泡出的普洱茶香气最醇厚、最香?冲泡普洱茶最好使用紫砂茶具或陶器茶具。由于普洱茶适合用高温来唤醒茶叶并提取茶内容物,而紫砂茶壶透气性好,保温性好,因此用陶制茶具冲泡普洱茶不仅可以提神解渴,还能消除疾病。如果选择紫砂壶,一般应选择壶腹较大、容量较大的紫砂壶进行冲泡。冲泡花茶时,应边泡边喝。茶具要用清水清洗,无异味。最好选择“白瓷盖碗杯”或盖杯,这样才能衬托出花茶固有的色泽,保持茶的香气。茶叶和茶具的选择裴老师就在这里给大家介绍一下。

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