交口县冻绿叶药茶产业发展研讨会在太原举行

近日，交口县冷冻绿叶药茶产业发展研讨会在太原海通会议中心召开，旨在推动交口冷冻绿叶茶创新发展再上新台阶，打造政、产、学、研、金、服、用多要素协同创新平台。

会议邀请茶学、健康、农业、品牌等相关领域的专家学者，分别就药茶、养生、市场进行专题报告，共同探讨药茶产业高质量发展的新路径。

近年来，交口县因地制宜引进以“冻绿叶药茶”为代表的交口药茶，把药茶作为农业转型发展、一体化布局、连锁化发展的新引擎，按下了冻绿叶药茶产业发展的“快进键”。记者了解到，

交口冻绿叶药茶的加工工艺逐渐吸收了传统六大茶系的优点。根据交口野生冷冻绿叶原料的独特特性，在杀青、揉捻、发酵、干燥等方面进行了创新和改进，初步形成了交口药茶独特的加工工艺。可以理解的是，

冷冻绿叶药茶富含黄酮类化合物4.2%，比同类茶叶高出一倍以上，比普通茶叶高出几十倍。富含锌、铁、硒等人体所需的营养物质。具有典型的高山古茶特征，堪称“山中之宝，茶中精品”。

下一步，交口县将依托丰富的冻绿野生古茶树资源，打造集茶叶生产、销售、茶艺为一体的文化旅游产业项目，打造茶叶全产业链。同时，总体规划促进茶旅游与养生产业融合发展。

依托交口及周边地区丰富的文化旅游资源和新兴养生产业，推动交口药茶与交口旅游有机融合，以茶促旅游、以茶带旅游、以茶促旅游、以茶促旅游、以茶促旅游、以茶促旅游。(记者冯开智)