2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 121次
大蒜是一种中药，也是我们日常生活中可能用到的中药。只是人们对它了解不多或者不重视而已。一般主要与其他中药配合使用，配方不同。功效也不同。
【别名】：大蒜、葫芦、单头蒜、独头蒜
【药材类别】：根茎
【性味】：辛，温。
《别录》：辛，温，有毒。
《医林纂要》：辛、甘，辛。
《随息居饮食谱》：生时辛、热；煮时甘甜温热。
【归经】：入脾、胃、肺经。
《纲目》：入太阴、阳明。
《本草经疏》：入足阳明、太阴、厥阴经。
【药用部分】：为百合科植物大蒜的鳞茎。
【产地与分布】：全国各地均有栽培。多分布于华北、西北、东北地区。
【形态特征】：多年生草本，有强烈蒜臭。鳞茎较大，花瓣610片，被灰白色或淡紫色膜状鳞片。叶基生，实心，扁平，线状披针形，宽约2.5厘米，基部鞘状。花茎直立，高约60厘米；佛焰苞有长喙，长7至10厘米；伞形花序小而密，有苞片13个，长810厘米，膜质，淡绿色；花形较小，花间有许多浅红色的珠芽，长4毫米，或根本无珠芽；花梗细，比花长；花被6，粉红色，卵状披针形；雄蕊6枚，白色，花药突出；雌蕊1。花柱突出，白色，子房上位，长圆状卵形，先端凹，3室。蒴果，1室开裂。种子黑色。开花季节是夏季。
内服：汤剂，1.5-3元；生食、煎食或捣丸。外用：捣敷，栓或片灸。
行气、温脾和胃、消积、解毒、杀虫。可用于治疗食滞、脘腹冷痛、肿满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈毒、斑秃、癣疮、蛇虫咬伤等。
可预防流感和流行性脑脊髓膜炎。治疗肺结核、百日咳、食欲不振、消化不良、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、蛲虫、钩虫；外用治疗阴道滴虫病、急性阑尾炎。
《别录》：散痈肿疮，祛风邪，杀毒。
《唐本草》：降气消谷，祛风破寒。
《食疗本草》：祛风、杀虫。
《本草拾遗》：祛水邪瘴，祛风湿，破空调，腐烂溃疡，镇邪。可以用来温补身体，无需额外添加。它可以治疗疮和癣。
《日化子本草》：健脾，治肾气，止霍乱，筋腹疼痛，祛邪温中，治劳疟，风寒，疥疮，温疫气，敷风伤寒痛，蛇虫咬，然后捣碎它。
《日用本草》：燥脾胃，化肉。
《滇南本草》：祛寒痰、壮阳、解精、解毒水。
《纲目》：煎汁饮用，治疗吐血、心痛；煮汁饮用，可治疗角瞳症。与鲫鱼丸同用，可治膈气。与蛤粉丸同用，可治疗水肿；与黄丹丸同用，可治疗痢疾、疟疾、痢疾；用乳香丸治疗腹痛；捣药膏敷于肚脐，可达下焦，消水，通便。敷于足心，能热降，治腹泻霍乱、干湿霍乱、止鼻衄。放在肛门里，可以疏通幽门，治病没有意义。
《四川中药志》：治疗肺结核、便血、虚脱带下。
治心腹寒痛：蒜醋泡二三年，食数丸。 (《濒湖集简方》)
治夜哭腹痛、面色青紫、寒证：大蒜一粒（煎、研细、晒干），乳香五分钟。把它捣碎，球就会很大，里面有芥菜籽。每次七粒，用母乳送服。 (《世医褥效方》)
治水气肿：大蒜、田螺、车前草等分。将药膏煮沸，敷在肚脐上，水便从大便中旋流而下。 (《稗史》)
治腹胀：将大蒜放入死黑鱼腹内，用湿纸包好，文火煨后同食。避免使用胡椒、盐、葱和酱汁。多吃点，治愈自己。 (姚克成《食物本草》)
治脚筋：立即将大蒜磨碎放在脚底，使其散开发热。 (《摄生众妙方》)
治寒疟，手足颤抖，心冷面色苍白：大蒜一瓣，黄丹半两。将药混在一起，用千杵捣成，丸如黑豆大。当没有出现症状时，随茶服用两片。 (《昔济方》蒜丸)
治疟疾：用白炭烧一头蒜，切碎，入方。 (《补缺肘后方》)
治疗螃蟹中毒：干蒜煮烂后饮用。 (《姚僧坦集验方》)
治内脏毒素：取英照黄连研末，用蒜头一头，文火煮至香熟，研为臼，拌为丸，五子大。每服三至四十丸，老米饮下。 (《本事方》蒜连丸)
治鼻衄不宜服药：大蒜一瓣，去皮，磨成泥，制成一豆厚的大饼。如果左鼻子流血，则将其涂在左脚上。如果右鼻子流血，将其涂在右脚上，覆盖两个鼻子。出来坚持一下。 (《简要济众方》)
阴虚火旺者，以及有眼病、口腔、牙齿、咽喉、舌等疾病的人不宜食用。
《本草经疏》：肺胃有热、肝肾火旺、气血虚弱者。不要触摸你的嘴唇。
《本经逢原》：脚气或风湿病出现后及时忌食。
《随息居饮食谱》：阴虚内热、胎生、痤疮、季节病、疮毒、疟疾血证、眼疾、口舌毛病、咸食禁忌。
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