土耳其的茶具有哪些（土耳其的茶具是什么）

土耳其人虽然不像我们中国那么爱喝茶，但还是爱喝茶，家家户户都喝很多茶。

土耳其虽然不像中国那样把茶称为“国饮”，但喝茶的方式却和我们中国很相似，甚至更糟。据说，全国每个家庭每年消耗茶叶8公斤，基本都是红茶。土耳其茶叶市场上的红茶要么是本地生产的，要么是进口的，但卖得好的英国黄牌红茶据说是用当地的茶叶加工而成的，但我更喜欢喝土耳其生产的一个叫多加丹的品牌。茶味浓郁醇厚，方糖的加入消除了轻微的涩味，恰到好处。我咨询了土耳其的同事，发现dogadan的意思是“绿色和自然”。我音译为“豆荚丸”，突然觉得很美。

土耳其人也喝袋泡茶，但他们通常将茶叶泡在小壶中。饮用时先加入三分之一杯浓茶，再加入三分之二杯开水。一杯热红茶就完成了。于是，各种样式的母子壶诞生了，通常呈双层宝塔形状：母壶在底部烧水，子壶在顶部盛浓茶。子壶也是母壶的盖子，母壶的水蒸气直接流到烤茶壶的底部，充满了热蒸茶壶的茶汤。

我们来谈谈茶杯。土耳其的小玻璃茶杯造型十分独特。它是圆形的，但中间稍微弯曲。红茶在这么小的玻璃杯里显得格外可爱，像一杯半透明的红葡萄酒，又像一根精致清澈的红柱。玛瑙也像一朵微笑的郁金香，从左向右看，非常引人注目。如此精美的腰杯红茶，不仅受到街头茶贩的追捧，政府机关、高档酒店、餐厅也同样享受到了同样的一杯茶。我似乎觉得，这杯不分贫富的红茶，才是土耳其社会公平和谐的底线。喝了它，创造了“最温和的伊斯兰国家”。

将茶汤放入杯中，并有滤茶器。滤茶器看上去有点像养金鱼的小网袋。小滤茶器接住了有斑点的茶叶和剩菜，滤出了纯净透亮的红茶汤。杯子里必须有一个小勺子，或者至少有一个小棒，用来搅拌沉淀的方糖，作为饮用前的最后一步。红茶中必须添加方糖。我记得曾经有一些中国人嘲笑外国人喝茶加糖。其实，水土养育着每个人，每个人都有自己的品味。另外，“红茶”的英文是“blacktea”。这并不是说蓝眼睛的人就是色盲。我想应该是，人们关注的是冲泡的茶叶，而我们关注的是冲泡的茶汤，所以各有各的颜色。

红茶是一种清澈的饮料，略带涩味。我按照当地的习俗，总是加一点糖。味道相当不错。每次看到土耳其美女拿着银勺，用纤细的双手搅动着红玛瑙，优雅华丽，让人沉醉！