哪里产的陈皮比较好喝(哪里产的陈皮比较好吃)

陈皮作为我们生活中常见的食材，在医学上具有理气、健脾、调身、燥湿、化痰等作用。但不同产地所产的陈皮疗效存在一定差异。知道了这一点，我们不禁要问，哪里的陈皮最好吃？

陈皮中的苦味物质是以柠檬烯和苦苦精为代表的“柠檬苦素”。这种柠檬苦素味道温和，易溶于水，有助于食物的消化。

最好的陈皮产自广东。在历史贸易中，为了区别于其他省份生产的陈皮，专门称为“广东陈皮”。

正宗的陈皮是新会陈皮（历史上被定为贡品）。清代名医叶天师开的中药“二陈汤”中，专门注明“新会皮”，因为新会皮不产，药效相差甚远。味辛、无香味、麻口（即苦辣味）。因此，新会陈皮的价格一直较高，皮比肉贵。

新会陈皮必须采用新会正宗土地上生长的茶树陈皮，陈化三年。由于土壤条件、农田小气候、栽培技术等方面的差异，新会产的陈皮与外地新会柑橘移植的陈皮形状结构相似，但挥发油的成分和味道却有很大差异。因此，药用和调味作用有很大不同。

最正宗的新会茶枝干，产于潭江、西江支流交汇处，以茶坑（梁启超故里）的熊塔为地标。 “熊子塔”位于新会母亲河潭江下游。东临西江支流，南临水资源丰富的鄞州湖。潭江、西江丰富的有机淡水资源与富含氯化物、镁盐、钾盐等矿物元素的南海海水不断互补。它们在潮汐作用下不断淡化，形成“三水交汇”的水文奇观，使雄子塔周围的水系形成了含有多种矿物质元素和丰富微生物的特殊灌溉水。同时，该区气候属典型的海洋性亚热带季风气候，气候宜人，热量充足，日照充足，雨量充沛，无霜期长。不可否认，这是一片不可复制的宝贵自然资源福地。因此，民间流传着这样一句话：“凡是看到新会凌云塔的地方，新会红陈皮就特别香，那是正宗的陈皮。”

陈皮作为最畅销的保健品，在各大药店、网上药店均有销售。如今，网上购物已成为一种趋势，网上问诊、网上购药逐渐成为时尚。