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整套茶具,整套茶具包含什么东西

2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于整套茶具的问题,于是小编就整理了3个相关介绍整套茶具的解答,让我们一起看看吧。

茶具里和茶壶配套的那个罐子是干嘛用的?

那个罐子是不是比茶壶大不少?如果是的话,那么那罐子就是洗茶壶和用的,洗茶的话下面长方形的盘子就是了,不过也可以用罐子装茶,洗茶壶的话用那个长方形盘子就可以了,不是太讲究的话就无所谓了。

整套茶具,整套茶具包含什么东西

红茶工夫玻璃茶具全套介绍?

随着玻璃工业的兴起,玻璃茶具迅速崛起。这是因为玻璃质地透明,光泽耀眼,可塑性强。因此,由玻璃茶具制成的茶具因其造型多样、用途广泛、价格低廉、购买方便而受到制茶者的高度赞扬。在众多的玻璃茶具中,玻璃茶杯是最常见的。它们可以用来泡茶,茶汤的色泽,茶叶的美丽,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮。因此,他们可以用来酿造各种精致和著名的茶,这是最有价值的品尝和招待客人在家里,可以被视为一个良好的饮茶容器。

一整套的茶具有哪些?都有什么用处?

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茶席用具,常见的包括主泡器(茶壶、盖碗)、品茗杯、公道杯、茶匙、茶荷、茶针、茶巾等。

盖碗

盖碗上配盖、下配茶托,茶托隔热便于持饮。品饮时,揭开碗盖,先嗅其盖,闻茶香。饮用时,可持碗盖撩拨漂浮茶汤之上的茶梗、茶叶和泡沫。

品茗杯

用于品茶和观赏茶色的专用杯。

茶荷

泡茶用具,具有漏斗和简单度量作用,并向客人展示茶叶种类和品质。

公道杯

用来分茶。

水盂

用于泡茶时废水的收集。

过滤网和滤网架

用来过滤茶渣。

茶则

用来量取茶叶,从茶罐中取出茶叶放进茶荷。

茶巾

泡茶时的辅助工具,主要用于保持泡茶台的清洁。

茶针

用来撬紧压茶(如沱茶、饼茶,较为紧结,不易拆散)。

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所谓茶具,是指与泡饮茶叶有关的专门器具。人类最初煮饮茶叶,都使用当时日常的饮食器具,没有专用茶具。到了饮茶盛行以后,才发明了茶壶、茶杯、茶碗、茶盘等等茶具。

现代生活上常使用的叶形茶泡茶方式,其基本配备的用具可区分成下列四大类:

  主泡器:主要的泡茶用具,如壶、盅、杯、盘等。

  辅泡器:辅助泡茶的用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。

  备水器:提供泡茶用水器具,如煮水器、热水瓶等。

  储茶器:存放茶叶的罐子。

主泡器

  茶壶

  茶壶为主要的泡茶容器,一般以陶壶为主,此外尚有瓷壶、 石壶等。 上等的茶,强调的是色香味俱全,喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要美雅、质地要匀滑,最重要的是要实用。

 茶海

  又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若。沉淀茶渣。

茶杯

  茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色择,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到「握」、「拿」舒服,「就口」舒适,「入口」顺畅。

盖碗

  或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水约150 度C,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

茶盘

  用以承放茶杯或其它茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

辅泡器和其它器具

茶则

 茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

 茶漏

 茶漏则于置茶时 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

 茶匙

 又称「茶扒 」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

 茶荷

 茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

 茶挟

 又称「茶筷 」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶巾

 又称为「茶布 」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留 的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

 茶针

 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。

煮水器

  泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶 ,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用电炉和陶壶。

茶叶罐

  储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷...等。

茶圣陆羽在《茶经》中便列举和设计了用于烹茶和品茶的二十多种器具。好的茶具需要实用与美观并存,备水、理茶、置茶、品茗、洁净,每一个步骤均有相对应的精致器具。

备水器:

1、煮水壶:

用来烧水的茶壶,这个无需多言,古时的器具通常为陶制,坐落在炉碳上加温,保温性良好。现在则多为不锈钢等金属类茶壶,有些最外层会加一层保温材质,这类水壶升温快。

2、茗炉:

茗炉指的是水壶下方用来加热的炉子,现在通常为表演茶艺时需要。茗炉是用陶土制成,费时费力,但是却尤为精致有趣。现代都是使用电热水壶,方便速度快。

3、暖水瓶:

暖水瓶自然是保存热水的用途,也叫保温瓶,储存热水辅助泡茶,通常为茶叶一泡后剩下的热水,热水储存后用于二泡、三泡,起到预热水壶,加快热水速度的作用。

4、水注:

水注是品茶时用来注水的器具,也称为“茶瓶”或“汤提点”。外形壶嘴细长,壶身较长,也可盛放冷水作为备用,注入煮水壶加热;也可乘放开水,用来冲洗茶具,提升茶具温度。

水注在古时常用与点汤分茶,杨万里在《澹庵坐上观显上人分茶》诗中说道:“分茶何似煮茶好,煎茶不似分茶巧。”水注的使用,给品茶的各个环节提供了便捷。

5、水方:

水方是用来储存生水的器具。茶圣陆羽在《茶经》中记载:“水方以稠木、槐、楸、梓等合之,其里并外缝漆之,受一斗。”相当于现代的饮水机,不过精致许多罢了。

理茶器:

1、茶夹:

茶夹也叫作茶筷,用于将茶壶中的茶渣夹出和冲烫茶具,用茶夹夹着茶具,防止在冲烫时被烫伤,也比较卫生。

明代李贽的《茶夹铭》中写道:

“我老无朋, 朝夕唯.....夙兴夜寐,我与子终始”。茶夹也是有文化的意蕴在其中的。

2、茶浆:

用于刮掉茶汤表面茶沫的用具,茶浆的后端用于疏通壶嘴。茶叶的第一次冲泡表面必定会出现泡沫,此时用茶浆刮去,使茶汤更为美观通透,动作也更为高雅,用嘴直接吹或者倒掉少许茶汤,不雅观也较为浪费。

3、茶针:

茶针外形与针相似,细长坚韧光滑,通常以竹、木材料制作而成。主要用途为疏通壶内的过滤网,疏通茶嘴和茶盘的出水孔。

4、茶刀:

紧压茶的分离需要用到茶刀,用茶刀将茶砖、茶饼撬一小块下来,手法轻重要适当,不可将茶叶弄的过碎,用茶刀适度按压茶叶,有利于茶香发散,激发茶韵。

置茶器:

1、茶翁:

茶翁就是存储干茶的容器,通常为陶制,入口小而瓶肚大,要求密封性要好,防潮。茶翁底部可以先行放入干燥剂等,随后放入茶叶,可以大大延长茶叶的储存时间。

2、茶罐:

与茶翁用处上大致相同,都是储存茶叶的容器。不同之处在于容量多少,茶罐分为茶样罐和储茶罐两种。

茶样罐为泡茶时台面上用于装干茶的容器,较小,只能储存干茶30至50克,由于要上台面,自然比较精致。

储茶罐一般可以储存250克至500克干茶,多为纸、金属材料制作,也有瓷罐。

3、茶匙:

茶匙是一种特殊的勺子,柄长、头圆、口浅。主要用于将干茶从茶罐中取出和清理茶渣。木或竹制材料制成。

4、茶则:

多为主制,用于分离茶叶。将竹竿切开,利用竹子内部的空隙分离茶叶。

5、茶荷:

用于观看鉴赏干茶的器具,均为陶制。将干茶置入茶荷,传递给客人观赏,观赏后用茶匙将干茶置入壶中。茶荷的使用可以增加情趣和观赏性。

6、茶漏:

茶漏也叫作茶斗,外形为圆形的漏斗状。主要用于将干茶置入茶壶中,防止干茶漏出。

7、茶海:

也叫作茶盅或公道杯,外形与茶壶相似,不过没有盖子。主要用于分离茶叶茶汤,盛放冲泡好的茶汤,将茶汤分倒至客人的茶杯中。这样可以使茶汤的浓度均匀,并二次过滤茶渣,茶末。

8、品茗杯:

品茗杯就是用来直接喝茶的茶杯,多数为陶瓷所制,十分精致。

9、闻香杯:

用途便是用来闻茶香,闻香杯高而细长,便于聚香、存香,将茶汤倒入闻香杯,然后将品茗杯倒扣在闻香杯上方,将两杯同时抓紧,快速旋转,将闻香杯中的茶汤转入品茗杯中,随后便可细闻闻香杯内茶汤留存的茶香。

10、杯托:

杯托是品茗杯的配套小碟,用以托垫品茗杯,最好与品茗杯配套,体现协调之美。

11、小茶壶:

小茶壶要比冲泡所用的大茶壶小的多,适合独酌。小巧而精致。创始于明朝,做工十分精细,需要用茶汤进行浇灌滋养。

12、盖碗:

盖碗由盖、碗、托三部分组成,风格清雅朴素,十分讲究,在古代是一种有身份的象征。碗盖可以防尘、保温、闻香,也可以刮去茶沫,一物多用。

盖、碗、托配合在一起,符合“天、地、人”三才的文化意涵,包含人文关怀。

洁净器:

1、茶船:

茶船形状多变,有盘形、碗形,用来托放茶碗、茶壶。用热水烫杯时,可用于盛水,注水满而溢出时,也可避免弄湿桌面,茶船的材质众多,木、竹、陶、金属等均有。

2、茶盘:

用来盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠、茶食等器具,形状可圆、可方、可扇形,颜色样式多变,可以是单层,也可以是抽屉式或者嵌入式,夹层用于盛放废水。

茶盘的选材广泛,木、陶、竹等均可。有了茶盘,也就规范了茶事的活动范围,使得品茶活动可以在一个更为洁净的环境中进行。

3、水盂:

茶具中的水盂与文房中的水盂用处可不同,文房的水盂用来盛放磨墨用的水,茶具中的水盂则是用来盛放废水和茶渣。水盂的制作十分精美,样式繁多。

4、茶巾:

茶巾自然是用于擦拭水渍的用处,要易吸水,通常用棉麻材料最为合适。茶巾也具有一定的装饰性。

5、容则:

容则是用来摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器,属于洁净器的一种。容则此名乃是取自“海纳百川,有容则大”的意涵。容则形状为筒状,以木、竹材料为主,与茶匙、茶夹、茶针、茶漏、茶则一起被称为“茶道六君子”。

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到此,以上就是小编对于整套茶具的问题就介绍到这了,希望介绍关于整套茶具的3点解答对大家有用。

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