白茶百问百答(白茶问答)

许多饮茶者可能不像绿茶那样熟悉白茶。当他们接触白茶时，难免会有一些疑问。

第一个问题：为什么喝白茶可以降血压？

高血压是收缩压和舒张压超过正常水平，导致健康影响或疾病的症状。白茶中的茶氨酸可以抑制血压的升高，而生物碱和黄酮类化合物可以松弛血管壁，增加血管的有效直径。

有学者认为主要是儿茶素类化合物对ACE活性的抑制作用。茶叶中独特的氨基酸——茶氨酸可以抵抗血压的升高。此外，还发现茶叶中的咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，通过血管舒张作用降低血压。

第二个问题：为什么喝白茶可以降血脂？

喝白茶可以降低血脂。这是因为茶多糖可以降低血清中的低密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇会导致胆固醇进入血管，引起动脉粥样硬化。茶多糖还能与脂蛋白酯酶结合，促进脂蛋白酯酶进入血液，从而起到抗动脉粥样硬化的作用。

问题三：为什么喝白茶可以退烧？

白茶在加工过程中吸收的热量较少，是最好的清凉饮料。具有祛湿退热的功效。福鼎民间流传白茶具有消毒、消炎、杀菌的功效。陈旧的银针可以用来给患有麻疹的孩子退烧。其解热作用优于抗生素。古人称其为治疗麻疹的圣药。

问题四：为什么喝白茶可以降血糖？

白茶特殊的加工工艺，很好地保留了人体所需的活性酶，其含量是其他茶类中较少的。长期饮用白茶能显着提高人体内脂蛋白脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。同时还能促进胰液的分泌，减少血糖的来源，增加出口。

因此，白茶具有显着的降血糖作用。

问题五：为什么喝白茶可以增强免疫力？

白茶富含茶氨酸，茶氨酸在人体肝脏中分解为乙胺。乙胺可以调动人体血液免疫细胞做出反应，抵抗外界侵袭，然后T型细胞促进干扰素的分泌，形成人体对抗感染的防御能力。 “化学防线”，从而增强人体的免疫力。

白茶素有“一年为茶、三年为药、七年为宝”的美誉，这也说明白茶有很多对人体有益的功能，所以在炎热闷热的夏季，来一杯白茶吧。白茶可以解暑。