2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 801次
短时间使用不锈钢杯没关系,但如果经常使用,茶汤中的多酚和茶工业中的醚类物质会逐渐转化为酸,慢慢与不锈钢发生反应。尤其是在使用后无法清洁的情况下。干净的时候更明显,最好说是纯不锈钢的。
如果不锈钢杯的材质中混入了较多的杂质,比如硫/重金属等(就像普洱茶的品质混乱一样),这些有害物质就会溶解出来,对人体有害身体。
泡茶应使用惰性非常大的材料,如玻璃/PC/紫砂/陶土/瓷器等,后三者如果选择不好,还是有风险的。很多不合格的小作坊制作紫砂瓷器不达标,重金属(主要是铅、镉)含量严重超标。
因此,选择好壶时,首先要关注是否安全,然后关注四大因素:粘土、造型、风格、功能。我个人建议大家在购物的时候选择大品牌厂家,进口的东西不要马虎。如果您购买了紫砂瓷器,但不知道是否卫生、安全。
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