紫砂壶泡茶的好处有哪些（紫砂壶泡茶的八大好处, 你知道吗-）

紫砂壶之所以受到饮茶者的喜爱，一方面是因为它的外形美观，另一方面是因为它在泡茶时有很多优点。它们易于使用并且有很多好处。那么，用紫砂壶泡茶有什么好处呢？我们来看看用紫砂壶泡茶有什么好处。

用紫砂壶泡茶有什么好处？

一是保味功能好。茶的原味不流失，也没有茶具本身带来的异味。香气浓郁、细腻，色、香、味俱佳，香气不散，获得茶的真实香气和滋味。

其次，老茶在夏天不会酸败、不会油腻，有利于清洗和保持茶壶本身的卫生。如果长时间不用，不会有残留气体。只要使用前注满开水，立即倒掉，再用冷水冲净，就会恢复活力，茶仍保有其原有的风味。

据有关专家研究，一般陶瓷茶具内壁光滑，透气性差。冷凝水滴滴落后，茶叶会被频繁搅拌，很容易促进霉菌繁殖，引起茶叶发酵。紫砂壶的陶瓷盖子上有孔，可以吸收水蒸气，防止盖子上形成水滴。当滴入茶叶中时，它会搅动茶叶，加速茶叶的发酵。

第三，紫砂壶长期使用后，壶壁上会积累“茶锈”，这样空壶盛开水时，茶香就会ynyn。这与紫砂壶的质地具有一定的孔隙率有关，这是紫砂壶所特有的。质量。

四、耐热、耐寒性能好，不会因火灾而开裂。

第五，紫砂壶使用时间长了，经过抚摸、擦拭，紫砂壶的壶身会变得更加闪亮可爱。因此，文龙在《茶笔记鉴》中说：“触掌珍爱，无非是（ch唯，唯，常用于表示怀疑）或在否定词后，形成“不过”。 ”）掌珠，用久了，外如紫玉，内如碧云。”它成为了稀有物品。

紫砂壶泡茶的效果

1、茶香浓郁、持久。紫砂壶的壶嘴小，壶盖严密，内壁粗糙，可以有效防止香气过早散失。使用时间久了的紫砂壶，内壁会有一层棕红色的茶锈。使用时间越长，内壁积存的茶锈就越多，冲泡后的茶汤就越醇厚、香浓。长期使用的紫砂壶即使不放茶，只倒入开水，茶香依然诱人，这是普通茶具无法达到的。

2、用紫砂壶泡茶，并保温较长时间。由于锅壁内部有许多小气泡，而气泡内充满了停滞的空气，而空气是热的不良导体，因此紫砂壶具有良好的保温性能。

3、用紫砂壶泡茶，握着的时候不易烫手。紫砂壶的线膨胀系数比瓷壶略高，而且不施釉，不存在釉应力问题。紫砂壶烧成后，玻璃很少，能够克服冷热温差引起的突变，因此传热缓慢。紫砂壶具有极好的适应冷热突变的能力。即使经过数百度的高温蒸煮，然后迅速投入零度以下的冰雪中，也不会爆裂。

4、紫砂壶内外不施釉，保持微小的气孔。它具有良好的透气性，但不透水，且吸附力强，这是普通茶壶无法比拟的。它可以使茶叶中的芳香油在加热时不被蒸发，形成芳香的香气，增加茶汤的后期酸度，起到收敛和杀菌的作用。因此，可以稍微延缓茶叶的变质。这就是所谓“盛夏不腐”的道理。

以上内容就介绍到这里。用紫砂壶泡茶有很多好处，而且使用方便。不过，用紫砂壶泡茶时，需要根据壶的形状选择合适的茶叶。并不是所有的茶叶都适合用紫砂壶冲泡。只有选择合适的茶叶，使用紫砂壶，才能用紫砂壶泡出茶汤。