2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 1000次
在正式用来泡茶之前,应对紫砂壶进行简单的处理——首先清洁茶壶的内外,其次去除茶壶在烧制、摆放、运输过程中吸收的异味。
更简单的,只需在使用前用沸水反复冲洗即可。稍微复杂一点的,可以将紫砂壶放入干净无油的锅中,用清水煮沸,或者加入少量茶叶,用小火将紫砂壶煮沸,然后冲洗。使用。
然而,宜兴当地人在使用新壶之前,通常会先将其冲洗并泡茶一段时间。
如果你在茶叶市场买壶,有的壶已经被商家使用过,甚至保养过。当你把这样的盆子带回家后,只需简单的清洗、清洁就可以使用了。
养锅
不管是新壶还是旧壶,用开水泡完茶后,可以趁壶体表面温度较高的时候,用湿毛巾或干净的湿布擦拭壶体。水印会立即擦掉,保持锅清洁。
在养盆的过程中,大多数人都是这样做的:
1、用茶汤滋润锅体,使其光滑柔软
泡茶时,可以将茶汤倒在紫砂壶上,这样茶汤很容易借助壶的热量而蒸发。同时也很容易被锅体表面吸收。然后倒入热水,将茶渍洗去,再用茶巾擦拭,以保持壶身完好。的清洁度。随着时间的推移,用茶汁冲洗后,紫砂壶会变得更加柔软、美观。人们称这种方法为“茶汤养茶壶”。
2.保持清洁并产生铜绿
壶的表面会有茶渍。这就需要用锅刷或者软毛牙刷轻轻刷洗锅的表面,保持干净。这样擦洗时间长了,锅的表面会产生一层哑光,称为“宝浆”。这种哑光不会因为高温高压洗涤而褪色,非常优雅。
有人用沾满油的手或油布擦拭锅身,出现了明亮的光芒。老人称其为“贼光”,类似于用来让玉尽快出现包浆的“乌盘”。但用洗洁精一洗,光泽立刻消失,但油渍却无法去除,留下一片片污垢和伤痕,看起来像是毁容了。养盆的时候要“养”,不要急功近利。只有保持盆盆清洁,才能种出优质的好盆栽。
3. 个别护理,防止爆炸
有些类型的紫砂壶,如薄身红砂壶,在冬季使用时要特别注意。我的一个朋友冬天用薄红砂壶时,泡茶前习惯先把开水倒在壶身上。由于锅体突然升温,受热不均,心爱的砂锅爆炸了。
冬季气温较低,使用薄身红砂壶时一定要小心。您可以先将茶壶倒入晾干一段时间的温水。倒水润湿茶壶时,先外后内,然后按通常方法泡茶。
5.花器需格外小心
养壶时最常见的就是用茶水冲洗并擦拭。有些花紫砂壶的壶面外会有一些凸起或悬浮的形状。首先,这些地方容易残留茶渍,很难冲洗掉。其次,擦拭时如果不小心,可能会划伤装饰泥片或凸起的小树枝,对您心爱的茶壶造成损坏。因此,在保养花盆时要小心。
提高底池的方法有很多种,但基本原则可以概括如下:
每次使用前后彻底清洁水壶的内部和外部。
用茶汁润湿茶壶表面。茶汁中的茶油和色素会对茶壶产生缓慢而持久的影响。
适度擦洗。
使用完锅具后,应将其清洗干净并彻底擦干,以保持锅具“正常呼吸”。
避免接触油污和污垢,保持紫砂壶结构透明。
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