紫砂壶泡茶是不是更香（紫砂壶泡茶香吗）

1、紫砂是一种多孔材料，具有双孔隙结构，孔隙细密，密度高。用紫砂壶泡茶，既不失其原味，也不散香，能得到茶真正的香气和滋味。 《长物志》称其“既不夺香，亦无熟汤臭”。

2、紫砂壶透气性好，用它泡出来的茶不易变质，夏天也不会酸败。如果长时间不用，不会有残留气体。只要使用前注满开水，立即倒掉，再用冷水冲净，就会恢复活力，茶仍保有其原有的风味。

3、紫砂壶能吸收茶汁，且壶内壁无拉丝，泡茶无任何异味。紫砂壶使用时间长了，壶壁上就会积累“茶锈”。因此，当将开水倒入空茶壶时，茶香就会弥漫开来。这与紫砂壶的质地具有一定的孔隙率有关，这是紫砂壶独有的品质。

4、紫砂壶对于冷热突变的性能良好。在寒冷的冬季，如果将开水倒入锅中，绝不会因温度骤变而爆裂。同时，沙子导热慢，泡茶后拿在手上不会烧焦。也可用文火烹煮加热，不会因火而破裂。

5、紫砂使用的时间越长，壶的颜色就越光彩夺目，越优雅。紫砂壶用久了，抚摸、擦拭，壶身会变得更加闪亮可爱。因此，文龙在《茶笔记》中说：“捧宝于掌，爱之如掌珠”。用久了，外如紫玉，内如碧云。 《阳羡茶壶系列》中说：“壶用久了，用抹布擦口，暗光自现，入后可见”。