湖南“新化红茶”参展中国·内蒙古国际文化旅游产业博览会

近日，记者从该县贸促会、农业农村局、新华红茶协会获悉，7月30日至8月1日，“新华红茶”将组团参加2021中国草原旅游发展大会暨中国内蒙古国际文化旅游产业博览会，全面展示新华红茶产业品牌形象。

据悉，本届博览会共设置8个展区，邀请国内外2000家参展商，参观人数超过6万人。届时，“新华黑茶”将围绕“草原茶源、古道、红风”主题，以及新华黑茶的西北行，举办一系列品鉴推广、体验店入驻活动。

推动“新华红茶”走进西北，走向全国，融入“一带一路”。

正宗新华茶，世界遗产，传承千年茶文化，共享“新华红”

紫鹊界梯田位于湖南省娄底市新化县西部山区。它是世界灌溉工程遗产，也是重要的全球农业文化遗产。它是国家AAAA旅游景区、国家风景名胜区、国家自然文化遗产和国家水利风景区。茶叶是紫鹊界农业遗产的一部分。

新华茶园分布主要分为高山茶园(位于海波800~1000m)和紫水茶园，沿雪峰山和紫江分布，形成了新华茶的高品质。新化西北部的雪峰山脉蜿蜒穿过冯佳、水车、天门、金峰、浪塘、荣华、柏溪、神上和大熊山。

占新化县国土面积的60%，山青水秀，溪流纵横交错，常年烟霞蒙蒙，多雨雾，年降雨量1600-1800mm，相对湿度82%。良好的自然生态环境造就了茶叶的优良品质。这里是新华茶园的主要分布区。

紫鹊界梯田运河源头所在地，是湖南红茶的鼻祖，也是历史上著名的贡茶区和名茶区。

新化西北部雪峰山的农耕文明在新化中部交汇，汇入资江，将遗产地农耕的独特基因带到新化县中部的资江流域，孕育了这一流域与紫鹊界运河源头一脉相承的农业遗产。新化资江河段将全县分为东北和西南两部分。

流经石冲口、桑子、尚美、游家、曹家、尤溪、白溪、浪塘、荣华九个镇，分布着数万亩茶园。

雪峰山和资水河流域独特的地理、气候环境和土壤，造就了新化红茶“黑油紧、蜜长、甜鲜、橙亮”的天然品质。再加上传承了几千年的历史制作工艺，使得新华茶历久弥新，是“湖南红茶”这一人物的代名词。

80年代后期，新华红茶、黑碎茶被省、国家外贸部门和商务部评为优质产品，在全国享有良好声誉，并出口到英国、美国、新西兰、埃及、俄罗斯等欧美国家和地区。新化县被列为国家商品茶出口基地。目前，

新华红茶是中国地理标志商标，也是“湖南十大名茶”之一。有七子烟、曲江红、眉山汉、天曲、紫鹊十八红、柳叶梅、韩红、紫鹊功夫、月光红、蚩尤曼茶、鸡焦焱等36个产品获得国内展览奖。

《月光红》被中国茶叶博物馆收藏展示；天门凉茶远近闻名，供不应求。新化红茶是湖南红茶的优质代表。

新华茶历史文化与茶旅游产业的融合发展

新华茶历史悠久。新华茶始于唐代，盛于清代，盛于民国。它已经有1200多年的历史了。五代(公元935年左右)毛文熙《茶谱》说：“谭与邵之间有曲江，里面有茶，色如铁，有异香。

烹饪无渣。本文中的“曲江”源于新化县冯佳镇曲江源村，曲江片被认为是历史上最早有记载的红茶产品，现在被称为“红茶始祖”。宋熙宁六年(1073年)，张春开梅山，在新化县设立官营茶场。

茶叶制成贡品，成为当时全省第一个商品茶基地。明嘉靖二十二年(1543年)，在新华的苏溪检查署设立了茶税所，这是当时中国最早的茶税机构，固定年税3000两。

据估计，此时新化茶叶年产量已达一万多吨；咸丰四年(1854年)，广东商人来到新化采集黑茶，销往英、美、俄等国，并在民间传授黑茶加工技术，开启了新化民间黑茶生产的高潮，随后向全国传播；在19年里，

在新化县朗塘镇杨木洲，建立了湖南省第一个县级茶叶贸易集散地和加工基地。当时叫西城部，有八个茶馆，几万员工。是当时著名的茶叶出口基地和交易市场。在1950年，

中国茶叶公司湖南公司在杨木洲收购了八家茶庄，成立了湖南第一家以加工出口红茶为主的专业茶厂，后迁至新化县尚美重阳岭，定名为中国茶叶湖南公司新华茶厂，主要生产“洪虎”功夫红茶，研发红碎茶；在1979年，

湖南第一个专业茶叶研究所成立，位于新化县鲁管镇，命名为“湖南鲁管茶叶研究所”，主要从事红茶和黑碎茶的生产工艺研究。上世纪80年代，新华茶园占地10多万亩，年产功夫红茶、碎红茶3000多吨。

茶叶出口多个国家和地区，出口量占全县外贸出口总额的34.6%。

新华茶有着杰出的历史荣誉。1915年，在巴拿马万国博览会上，新华红茶获得第一届中国商品国际大奖，新华杨木洲宝达龙兴曾赵默红茶获得“荣誉勋章”(最高奖，金质奖章次之)；1933年，在芝加哥世界博览会上，

新华红茶“珍品”和“阙舌”荣获产品质量奖；1941年《湖南省之茶》，记载“新华、安化一个牌子的洪翔，和祁宏、蹇宏一样正宗。”；1986年，新华红茶被商务部评为优质茶。

在全国享有盛誉，并出口到英国、美国、埃及、俄罗斯等国家和地区。新华茶有着深厚的文化底蕴。在几千年的茶史中，形成了独特的茶文化，如种茶、制茶、饮茶、茶道、茶俗、茶道、茶歌、茶调等。

郡里的人有喝茶的习惯，以茶待客，各种祭祀都要用香茶；县内至今仍有数百座古茶亭、古茶馆，茶马古道、茶马水道的痕迹依然清晰。板船的历史见证了新华茶的辉煌，象征着新华红茶的精神。可以说，

新化是湖南红茶的原产地和发源地。

近年来，新化大力推进茶叶一二三产融合发展，将茶叶列为全县精准扶贫、产业扶贫三大支柱产业之首，全力推进生态优质茶园建设。

标准化加工企业建设、品牌建设、茶叶市场建设、技术人员队伍建设和茶文化体系建设。在产业扶贫中，发展茶产业与贫困户紧密结合，为该县顺利脱贫发挥了重要作用。

实施乡村振兴战略，产业繁荣是第一位的。新化将大力发展茶产业，推进茶叶一二三产业融合发展，努力把新化茶产业打造成百亿元产业，名副其实的“一县一特”农业支柱产业和振兴乡村支柱产业。

对于深化农业供给侧结构性改革，拓宽农民收入来源，解决农村劳动力就业，带动农民持续稳岗增收，巩固脱贫成果，加快农村振兴，具有重大的现实意义和深远的历史意义。(曹)据