功夫茶具欣赏图片（功夫茶具大全）

功夫茶在中国有一定的历史，功夫茶具也有很多。这是中国一句关于喝茶之道的名言。功夫就是功夫所在，需要注意的地方有很多。

在中国，最讲究的喝茶方式可能就是功夫茶了。 《清朝野史》记载“中国很注重煮茶，以福建的亭、泉、张府和广东潮州府最为盛行”。功夫茶多是在悠闲的心情下煮饮或作为待客的礼节，故有“细细品功夫茶”、“无茶无礼”之说。

几年前，笔者有幸到粤东旅游。所到之处，热情好客的主人为他奉上色、香、味、艺俱全的功夫茶。时至今日回想起来，“茶”的魅力犹存，于是他“作文记之”。

此功夫茶的“功夫”首先是讲究“水为友，火为师”。水以活泉为上，火以猛烈为上，茶以乌龙茶为上。锅内放入三分之一的茶粉，茶粉少了不香，茶粉多了会苦。冲泡手法一般有“高山流水”、“关公巡城”、“韩信点兵”等，而且还要有一套具有南方特色的茶具。看到这些精彩的功夫茶具，我花了很多钱，发现了四件功夫茶具的珍品。

功夫茶具虽多，但茶人认为“四宝”是必备的：孟臣冲罐、若神瓯、玉树味、潮汕茶具。烤箱。闽、粤、台地区民间对于茶壶罐的排列有“一无名、二石亭、三萼、四孟臣、五一公”的茶谚。不知道为什么，“梦辰”排在第四位。但深受饮茶者喜爱。据史料记载，孟臣就是明代著名制壶师惠孟臣。始制壶于明代天启年间。壶底原刻有“大明七鼎茂靖西惠梦臣造”字样。 《桃溪客家》记载：“孟臣的文风，与褚遂良不可比”。孟臣罐具有泡茶不失味、藏茶不变色、夏季不腐茶等优点。饮茶者选购它的标准是“三山齐来”，即壶盖上平坦的桌面，滴水嘴、壶嘴、手柄三点对齐，就是正宗的。泡茶次数越多、时间越长，壶壁上的茶锈就越厚，这样可以节省茶叶。即使空壶盛满开水，仍会有茶香和棕色。带有厚厚茶锈的梦臣茶壶，往往是茶主人炫耀“茶龄悠长”的实物证据。若神瓯是清代江西景德镇陶瓷名匠若神的杰作。杯底有“若神珍藏”铭文，如今已不多见。

功夫茶“二宝”之一的玉树味，采用百年潮州品牌“陶生居”精制而成，具有极好的抗冷热骤变能力。隆冬时节，将其从炉中取出，可长时间保温。工夫茶讲究水不能过热。易于观察热量且不易结垢。潮汕烤炉是采用粤东优质老土烧制而成的一种小红土炉。这种炉子早在唐宋时期就已盛名。其特点是造型修长，高一尺余，十分飘逸。炉心深而小，可使火受热均匀，节省木炭。炉体有盖和门，通风性能良好。难能可贵的是，水溢炉时，“火仍烧，炉不裂”。有的工匠还喜欢在炉门两侧各打两个孔。旁边配上一对茶联。