2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 124次
相信很多人在生活中都接触过喝茶,也经常看别人泡茶。泡茶看似简单,但当你亲自尝试时,你会发现用盖碗泡茶很过瘾,但也容易烫手。所以呢?如何用盖碗泡茶而不烫手?
如何用盖碗泡茶而不烫手?
1.手部姿势,如何拿盖碗很重要。要点是拇指和中指的位置要正确,并且用适当的力量去拿起盖碗的边缘,否则会烫伤你的手。
2、十个手指的位置同样重要。最好用十个手指的第一关节来压碗盖。你尝试后就知道了
3、用水冲洗。这取决于你泡的是什么茶。有高冲茶、流边茶等,您可以根据您泡的茶来查看信息。
4、倒汤时要注意碗口的大小,注意后面的火候。出汤口不宜太小。如果太小,热量会烧伤你。
5、巧勾盖碗:边缘斜向展开,拇指、中指稍用力提起时最好不要碰到碗身。
6、挂盆高冲:注水时,沿碗壁倒。不要转身去注水。水不要加得太满。
7、留一条细天线:盖碗出水口错开一点间隙,前低后高,低于出水口,方便出汤
8. 熟能生巧:抓住盖碗的边缘。接触面越小越好。多练习,提高手的抗烫能力。
什么样的盖碗摸起来不烫手?
1、盖碗体应有一定的弧度。
盖碗的杯体有一定的弧度,可以缓解热量的扩散,防止握住后手指被高温烫伤。如果杯身没有弧度,高温会很快传到杯口,让手指难以忍受。
2、盖碗盖与杯口保持一定距离
盖子与杯口之间保持一定的距离,这样可以将热量阻挡在中间,防止杯口的温度过高。这样,手指就不会被烫伤。如果杯盖和杯口的距离太近,热量就会很快传递到杯口,让手指难以忍受。
3、碗两侧距离要合适
选择盖碗时,用拇指和中指握住盖碗的左右两侧,感觉距离是否合适。如果你能轻松地拿起它,那就说明它是合适的。如果需要更多的努力,那就说明它不适合你。当您轻松拿起盖碗时,只需用手指的一个点支撑盖碗。这样接触盖碗口的面积就小了,就不会太热了。如果手指不能轻易拿起盖碗,手指就会用较大的面积来支撑盖碗,这样就很容易被烫伤,所以在选择盖碗的时候,把握好左右的距离也很重要。杯口两侧。
4、碗盖上的盖子必须有一定的厚度
使用有盖碗时,需要用拇指和中指捏住杯口,食指指尖向内推外盖,以免喝汤时外盖脱落。被制成。茶叶在泡的过程中,外盖的温度也比较高。高,所以外盖需要有一定的厚度,这样既可以隔热,又不会烫伤食指。如果外盖的厚度太薄,高温会很快蔓延到外壁,使食指难以忍受。
用盖碗泡茶,手会很烫。一是盖碗的选择,二是技巧。如果你倾斜盖碗,茶水就会沿着对角线位置流动,很容易被烧焦。而且,如果在倒茶时被烫伤,就必须停下来。如果停一会儿,没倒出来的茶又会重新泡在盖碗里,味道就会发生变化。
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