2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不同茶具的泡茶方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍不同茶具的泡茶方法的解答,让我们一起看看吧。
1、烫壶
用茶具冲泡茶叶时,先将茶壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水把茶壶烫洗干净。之后把茶杯放入茶洗中,提起茶壶,倒出沸水烫洗茶杯。
2、洗茶
接下来取出茶壶和茶杯,用茶匙把8~10g茶叶投入茶壶中,注入适合冲泡此茶水温的水冲泡,并用茶匙快速搅拌,3~10秒后倒掉茶汤,把茶叶中所含有的杂质清洗干净。
3、泡茶
继续往茶壶中注入开水冲泡,加盖焖泡3~5分钟,等到茶叶焖泡好后,将茶杯依次码放好,提起茶壶,将茶汤缓缓注入茶杯中,最后端起茶杯品饮茶汤即可。
一、茶杯的使用方法
茶杯可是喝茶常用的了。茶杯的种类、大小应有尽有。近年來流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。
为便于欣赏茶汤顏色,及容易清洗,杯子內面好上釉,而且是白色或浅色。
对杯子的要求,好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。
二、茶漏的使用方法
用茶漏则于置茶时,把茶漏放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
三、盖碗的使用方法
盖碗,也称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份。
置茶三公克于碗內,沖水,加盖五到六分钟后饮用。
以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
四、茶盘的使用方法
茶盘是用来承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。
也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
五、茶则的使用方法
茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
六、茶挟的使用方法
茶挟又称“茶筷”,功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。
也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
七、茶巾的使用方法
茶巾又称为“茶布”,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部啣留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶针的使用方法
茶针的功用是疏通茶壶的內网(蜂巢),以保持水流畅通。
九、煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,还有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。
十、茶叶罐的使用方法
储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
使用茶具的基本用法主要有四步:
第一步:洗净茶具
从茶具里放入清水,再用手指和清水搓洗茶具,最后用清水冲净即可
第二步:倒入茶叶
将洗净的茶具倒入适量的茶叶,按照一般茶壶一公升水放20克茶叶的比例来安排
第三步:加水
将水倒入茶具,水温按照茶叶要求来定,一般普洱茶需要滚水,绿茶需要热水,铁观音和白毫银针需要温水,黄茶则需要冷水
第四步:沏茶
把水倒入,将茶巾放在茶具口,使茶叶不能溢出,然后用滚水泡茶,按照所调用茶叶的特性来控制沏茶时间,根据自己喜欢的口味来定夺
首先我们得有一个概念,茶器与茶与饮茶方式是随不同时代不同地域在不断变化的,并非一成不变,那么从理论上讲,一套完整的茶具就并非是完全固定的,更何况泡茶可以简单到一壶一杯,也可以很讲究,讲究到整个茶席布置都具有仪式感,风雅茶事,回归故里。
柴烧、壶、品茗杯
一套完整的茶具到底包括哪些?茶小逸今天就以最常见、最典型的几种泡茶饮茶方式来与大家一一讲解。
一、盖碗冲泡法
盖碗冲泡法是最基础常见的,也是适用最广的,几乎六大茶类都可以用盖碗来冲泡。
柴烧、盖碗、诗经、
1、对应的常见茶类
晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶、滇红、白牡丹等等。
2、用到的茶具包括:
主器具:烧水器、盖碗、公道杯、品茗杯
辅器具:水洗、茶滤、茶巾、茶道六君子(茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盘或干泡台、盖置、茶宠、茶叶罐、茶席、茶荷等。
注意:盖碗冲泡花茶直接品饮,不需要品茗杯。
柴烧 茶具 整套 茶道
二、玻璃杯冲泡法
玻璃冲泡法主要针对外形条索漂亮的绿茶、黄茶。
倒茶 茶艺 茶具
1、对应的常见茶类
绿茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青、黄山毛峰、太平猴魁等细嫩的名贵绿茶。
黄茶:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、广东大叶青等。
2、用到的茶具包括:
主器具:烧水器、玻璃杯
辅器具:水洗、茶巾、茶盘、茶则(茶荷)、茶匙、茶席、茶叶罐等。
茶道 茶友 茶艺
三、壶泡法(紫砂壶)
1、对应的常见茶类
壶泡法主要针对的是高香类的茶,如:乌龙、铁观音、武夷岩茶等;需保温时间长的茶,如:普洱茶、红茶等。
柴烧壶 紫砂
2、用到的茶具包括:
主器具:烧水器、泡茶壶、公道杯、品茗杯
辅器具:水洗、茶滤、茶巾、茶道六君子(茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盘或干泡台、盖置、茶宠、茶叶罐、茶席、茶荷、养壶笔等。
注意:高香类的茶还需要用到闻香杯。
茶道 茶艺 茶具 茶
以上泡茶方式主要针对一些相对正式的场合,如若自己平时冲泡或简洁或讲究仪式感,快乐随心便好。偶尔,我们也给泡茶加点仪式感,仪式感是对生活的重视,让泡茶成为享受和感动,而不仅仅是喝茶止渴,让一茶、一盏的仪式感,装饰我们的生活。
好茶,岂止于茶
茶好器不对,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
做好茶具,让喝茶更快乐
到此,以上就是小编对于不同茶具的泡茶方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于不同茶具的泡茶方法的3点解答对大家有用。