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橄榄的功效与作用及食用方法(橄榄的功效与作用及禁忌)

2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 69次

橄榄的功效与作用

橄榄,又名绿色水果,因果实呈绿色时可新鲜食用而得名。橄榄果含有丰富的钙和维生素C,对人们大有裨益。人们称橄榄为“天堂之果”。

橄榄的功效与作用及食用方法(橄榄的功效与作用及禁忌)

我国是世界上种植橄榄最多的国家。主要分布于福建、广东(以乌兰为主),其次为广西、台湾,此外还有四川、云南、浙江南部等地。世界上种植橄榄的国家包括越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度和马来西亚。

橄榄的功效与作用

清肺润喉、开胃生津、解毒。主治痰血咳嗽、咽喉肿痛、食欲不振、暑热烦渴、酒醉、鱼蟹中毒、咽喉鱼刺、湿疹、营养不良等症。

橄榄果肉营养丰富。新鲜食用对人体健康有好处。它的钙含量特别丰富,对儿童骨骼发育有帮助。鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹毒。食用可清热解毒、化痰消积。中国冬季腊月气候极其干燥,常吃橄榄有助于润喉。中医历来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热引起的咳嗽、咯血十分有益。橄榄肉炖肉是一种保健饮品,具有舒筋活络的功效。

用于肺胃实热,咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤,将本品与鲜萝卜煎服。本产品也可单独使用。

用于胃热口渴,或饮酒过多。本品可制成汁或软膏服用。

用于因食用河豚等鱼类引起的胃肠不适、呕吐、腹泻等。如《随息居饮食普》平方米,将本品煎汁浓汤服下。

(一)关于橄榄的著名讨论

《食疗本草》:“主要用于治疗鱼(即河豚)毒,煮汁服下。”

《日华子》:“开胃、行气、止泻。”

《开宝本草》:“主要饮酒者。”

《本草图经》:“可生食,也可煮饮,能解诸毒。若误食鱼肝,心情郁闷,喝其汁液,会引起头晕。”

《本草衍义》:“嚼汁吞下,可以治鱼。”

《纲目》:“生津止渴,治咽喉肿痛。嚼喉汁,能解鱼鳖诸毒。”

《本经逢原》:“生津止渴,开胃化痰。适用于酒后饱后及寒痰咳嗽。”

《本草再新》:“平肝开胃,润肺滋阴,祛痰理气,止咳,治吐血。”

《本草述录》:“解天行瘟疫之毒。”

《岭南采药录》:“将果实煮熟,用水清洗,可缓解营养不良。”

(二)橄榄的作用

清肺止咳

《本草再新》曰:“平肝开胃,润肺滋阴,祛痰理气,止咳,治吐血。”此证多因肺阴不足,肺失水湿所致。干咳少痰,或痰中带血,或咯血,口干咽燥,午后潮热,颧红,手足心热,乏力,舌质红少苔,脉细数。故本品可滋阴清肺,化痰止咳。

清热解毒、润喉止痛

《本草纲目》 包含:“治疗喉咙痛。”又《滇南本草》曰:“治喉火诸炎”;温毒邪犯肺卫,恶寒发热,头痛身痛,微渴,咽喉红痛或有点状糜烂,皮肤红肿隐约可见,舌红苔薄面白少润,脉浮数。治疗应以宣表宣肺、清热解毒为主。橄榄可清热解毒、润喉。

生津止渴

《滇南本草》:“生津止渴。”此证多因热伤津液所致。症状:身热气短,心烦口渴,自汗,面黄,肢倦,脉无力。本品可生津止渴。

清热解毒、止痢

《日华子本草》“开胃、理气、止泻。”症状:腹痛,里急后重,腹泻红白,肛门灼热,尿短赤,舌质红,苔黄腻,脉滑数。多因湿热邪阻于肠,气机运行不畅,失导所致。故本品可清热毒止痢。

舒肝镇惊

《三因极一病证方论·癫痫叙说》:“癫痫是由于情绪激动,使脏腑不平,郁滞生津,经络阻塞而引起的。”症状:发作期间,患者变得昏迷、抽搐、吐口水或尖叫。平时情绪烦躁,心烦失眠,咯痰不爽,口苦,大便秘结,舌红苔黄腻,脉弦滑。橄榄可清肝泻火。《随息居饮食谱》:“冷静。”

给海龟排毒

《本草纲目》:“咀嚼咽喉汁,可解一切鱼鳖毒。”因食用不新鲜的鱼、龟以及误食有毒的鱼、龟而引起。症状:头晕、心悸、眼睛发黑、咽喉充血。本品可解毒,《本草疏经》:“甘能解毒,故可治鲶鱼中毒”。

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本品与金樱桃均味酸,性平,但金樱桃入肾经、膀胱经、大肠经。善于固涩下焦,入肺、胃经。其味甘酸,化阴,故善治上焦热。

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