铁观音茶放多了会不会苦，铁观音茶放多了会不会苦涩

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音茶放多了会不会苦的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铁观音茶放多了会不会苦的解答，让我们一起看看吧。

一次性放茶叶不能放的太多，不然茶的味道会很苦涩的，对吗？

也要看你的茶具容量和用水量，包括水温，浸泡时间长短都有关系。

假设是7.5g茶置入120ml和150ml两种不同容量的盖碗中，在同样的浸泡时间下，茶汤滋味肯定是容量更小的相对来说会更加浓郁些。长时间的浸泡，会加重茶叶苦涩感的出现（不管什么茶，闷泡，肯定是苦涩的）；投茶量过大，用水量太少，也容易出现苦涩感。等量的茶水比例中，水温高，同等时间下茶汤越浓。水温高，苦涩味会加强，水温低，苦涩味会减弱。所以苦味太强的茶，可降低水温改善，涩味太强的茶，除水温外，浸泡时间也要缩短。不同类型的茶对水温的要求 不同茶对水温的要求： 1低温（70℃~80℃）：用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银针等黄茶类。2中温（80℃~90℃）：用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶，瓜片等采开面叶的绿茶，以及虽带嫩芽，但重萎凋的白茶（如白毫银针、白牡丹） 3高温（90℃~100℃）：用以冲泡采开面叶为主的乌龙茶，如包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶等，以及后发酵的普洱茶、全发酵的红茶。这三类茶中，偏嫩采者，水温要低，偏成熟者，水温要高。乌龙茶中焙火高者，水温要高，焙火轻者，水温要低。

铁观音涩口怎么回事？

其一，铁观音苦涩味的原因就是摇青和杀青的问题，主要是摇青的时间控制得不准确，而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗。

　　其二，是因为在发酵程度还不够成熟的情况下就下锅杀青了，这两大或其它因素都有可能导致铁观音带有苦涩味。

　　其三，品质问题。在正常情况下，价值超过百元的铁观音就不应该带有涩味，带有涩味的估计是品质不好。

　　如何挑选铁观音呢？铁观音干茶外形上：安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状，砂绿显，色泽鲜润，红点明，叶表带白霜；安溪铁观音茶汤滋味上：铁观音茶汤十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受；

　　铁观音口感包括几个方面：入口亲和力、口中感受与吞咽感受。入口亲和力：虽说好茶不怕苦，但是太苦无疑让人难以接受，微有苦感还是可以接受的，几乎无苦亲和力更佳。而涩感是最忌讳的，如果又苦又涩，这种茶质量绝对劣等。茶汤入口，感觉铁观音茶香四溢，给人甘醇之感，此为铁观音好茶第一要素。

铁观音茶茶叶泡过之后茶叶是什么颜色才是正常的？

察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。不过这个仅仅适用铁观音，其他茶叶的颜色会有差别的

铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，而冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。

真空包装铁观音保质期过来还能喝吗？

如果是清香型或韵香型的铁观音，建议买包装成单泡并且抽真空的，根据自己的口感决定每小包茶叶的多少，一般是5到10克左右。铁观音茶末较多，有时候抽真空的封口夹杂茶末的话会漏气，可以先喝漏气的，问题不会很大。最主要是要冰冻保存，并且避开与其他食物放在一起。新茶的话冰冻一个月左右开始喝比较适口，尽量不要超过三年。

浓香型的铁观音，如果是火候很足的，可以不用冰冻，也可以购买散装，但密封保存还是必须的。冲泡的时候，一开始不要泡太久，随着冲泡次数增多而稍微加长时间。一般来说冲泡八次左右可以考虑换茶。

建议用纯白色的茶具，铁观音的冲泡过程中，赏茶是件享受的事。

清香型的铁观音，气味须纯，越纯粹的香气越好，当然也不排除含有桂花香等复合型香气，但终究讲究的是纯。

茶汤要透，要醇和，新出水要有极轻的翠绿，请注意极轻二字。

汤水要柔，入口滑，清冽，不粘嘴，香气蕴含其中，四溢唇齿之间，有种十分饱满的感觉，并且持久。

在吞下之后，回甘也必须是淡淡的，有种在喝冲泡清淡的参汤的感觉。

浓香型铁观音，一般来说，吃的就是碳火风味，这在茶叶中别具一格。但归根到底，判断的标准还是不离上面所说的原则，只是加了一层厚重而已。

大概来说，铁观音忌涩忌苦，纯字当头，主清主柔。

若追求的是回甘厚重，可以考虑其他茶类。个人感受而已，希望对你有帮助，不对之处恳请批评指正。

到此，以上就是小编对于铁观音茶放多了会不会苦的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音茶放多了会不会苦的4点解答对大家有用。