2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音茶泡多长时间的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁观音茶泡多长时间的解答，让我们一起看看吧。
1、用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水，要即烧即泡。 因为泡茶要求温度要高，一般要100度，而且泡铁观音水质一定要好。可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。绝对不用城市里的自来水。水质越好，则泡出的效果也越好。如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣，我们都是即烧即泡的。很多学术文章说泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。没有一个懂铁观音的人会这样做的。 2、准备泡茶工具。 最实用的不锈钢茶池，纯白瓷茶具，最中间的为盖碗，我们这边也称“闷瓯”，也有的称“介碗”，一般采用中号的，口径75mm，刚好泡标准的7克饱。还有小茶杯，仅这些也可以。讲究的还有茶海（右边的白瓷容器），茶滤（弹簧架上那个透明的小东西）与茶海配合使用，还有小夹子。我们这里有98%以上的人用这是这些工具。白色的瓷茶具可很好的观察茶叶的颜色，千万别选那些花花绿绿的。有文章说最好采用陶制的茶具，但只要是懂茶的人很少会用陶制的。开水开后把这些茶具烫洗一遍。 3、把茶叶放入盖碗中。 4、冲入滚烫的开水，盖上盖子，倒掉这每一泡的茶汤。目的是去除茶叶里面的一些灰尘等杂质，起到一个讲究卫生的作用。 5、再冲入开水，盖上盖闷一会儿，时间可自己掌握，想別浓点就多等会儿。接下来可开盖闻香。杯盖的香气是茶叶质量的重要一个方面。 6、闻后把茶汤倒在茶海里，茶海上放茶滤，起过滤杂质的作用。也可直接倒在小杯里。 7、把茶海里的茶汤倒在小茶杯里，再鉴赏茶汤的颜色。 8、用夹子夹茶杯送到客人前。 9、最后鉴赏茶汤的气味、口感等。品饮茶水。 10、接下去的第二泡、第三泡依上面的方法冲泡。具体冲几泡要看茶叶的耐泡程度和个人的喜好而定。
80—100度。
重新冲泡茶叶，水应超过发展的茶叶，轻晃或轻墩壶、杯使茶叶进一步伸展，充分释放茶香、茶碱、茶多酚、叶绿素；掌握时间在8-10秒钟左右，沥出汤汁，再倒入茶盅闻香品饮；头泡饮毕重复3、4操作，随着冲泡次数增加浸泡时间延长几秒钟，保持茶香和茶色析出。
铁观音冲泡一般不要超过七次做好。
铁观音属于半发酵茶，第一泡浸泡时间为1-2分钟为宜。由于茶叶未完全展开，较短的浸泡时间能够避免过于浓郁和苦涩的味道。此外，适当的浸泡时间还可以使茶叶释放出香气和轻柔的口感。
因此，建议在冲泡铁观音时第一泡茶水不要超过2分钟，以充分品尝到茶叶的原汁原味。同时，如果喜欢浓郁的口感，也可以根据个人口味稍微延长浸泡时间，但不宜超过3分钟，以免茶水过于苦涩。总之，掌握好第一泡茶水的浸泡时间是品鉴铁观音茶叶的关键所在。
铁观音浸泡6小时以后就不能喝。
铁观音茶只有在高温下才能显示出茶韵，茶水放凉后就不再具有品饮价值。而且铁观音茶浸泡时间过长，会失去营养价值，还可能腐败变质，就不适合饮用了。
一般常温下，铁观音超过6小时就不能喝了，如果是在炎热的夏天，超过3小时就不能喝了，隔夜的铁观音茶一定不要喝。铁观音茶只有在高温下才能显示出茶韵，冲泡时间长了茶水变凉，就不再具有品饮价值。
铁观音茶浸泡时间过长，茶水中的营养成分会氧化挥发，失去饮用价值。茶水放置时间过长容易腐败变质，滋生细菌，还会产生一定量的亚硝酸盐，饮用后不仅口感不佳，可能会引发身体不适。
到此，以上就是小编对于铁观音茶泡多长时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音茶泡多长时间的3点解答对大家有用。
