铁观音乌龙茶的冲泡（乌龙茶铁观音的冲泡程序）

今天给各位分享铁观音乌龙茶的冲泡的知识，其中也会对乌龙茶铁观音的冲泡程序进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、铁观音多少度水温冲泡
• 2、想开个茶叶店，都需要了解些什么
• 3、茶艺须知:铁观音的冲泡方法及其步骤
• 4、铁观音怎么泡

铁观音多少度水温冲泡

铁观音用多少度水泡 用九十度左右泡好。

用九十度左右泡好。 铁观音传统的泡法是用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒。

铁观音用56℃～60℃的水温泡。每天喝一杯热茶，容易增加食管癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。

清香型铁观音冲泡水温 清香型铁观音为铁观音的传统作法，在冲泡时，先要用100度的沸水先行醒壶、醒茶，然后再用100度的沸水冲泡铁观音，这样品尝清香型铁观音的效果最佳(醒壶，简单而言就是要用沸水汤洗茶具)。

想开个茶叶店，都需要了解些什么

开好一家茶叶店需要做好五个方面，分别是人际关系网、店面地址、装修风格、产品多样、服务完善等。人际关系网：开店的时候先去考虑一下自己的人脉网。如果身边这么一群爱好喝茶的朋友，那么，大家就可以去做。

多喝茶 ，喝好茶。很多好茶一般都是不在市面上流通的，还好我家是做茶叶的，所以经常也会碰到一些做茶叶的人，经常去别人那里蹭茶喝。多看书，看好书。中国的茶是附属于生活，日本的茶是附属与修行。

开好茶叶店的方法就是合理产品部署和组合、合理利用资源等。

f、学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。其他还有一些地方：如旅游景点，不适应大规模经营茶叶店，适当经营一些纪念性包装茶等等。

店长的招聘很重要，放眼当下，销售能力一般的一大扎，销售能力超强的，常常有高姿态、高薪资要求、还很会赚外快，这部分人只要有亲戚朋友资金支持，自己开个茶叶店赚钱，易如反掌。

开茶叶店需要要注意：作为新手，首先要考虑做什么品牌的茶叶，虽然说茶叶的发展空间很大，但是，现在的茶叶品牌也很多。在开店之前，如果不认真考虑，盲目选择加盟的品牌，可能回到导致从此血本无归，翻不了牌。

茶艺须知:铁观音的冲泡方法及其步骤

1、铁观音冲泡方法为：洗杯落杯、冲泡茶叶、刮沫倒茶、看茶喝茶。时间为：第一泡1分半钟左右、第二泡不超过2分钟、第三泡不超过2分半钟、第四泡后不超过3分钟。

2、烫壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，注入沸水烫洗干净；洗茶，用茶匙将7~10g铁观音投入紫砂壶中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤；泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡5分钟后即可倒出茶汤品饮。

3、温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥得淋漓尽致。备水：冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水。投茶：投茶量7~8g左右。醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。

铁观音怎么泡

1、温杯 温杯即是将滚烫的水倒入盖碗、茶杯中。这样做主要有两个目的：一是清洗茶杯表面看不见的灰尘，二是提高茶具表面温度，促使导入茶水后更好保存茶叶的香气。

2、铁观音正确的泡法如下：一道洗：先用干净水（可以是开水）把茶具都清洗一遍，避免茶具内还残留其他茶叶的气味。二道落：用茶匙把铁观音放入茶壶内，可以根据个人喜好放置多少量，大致5－7克为佳。

3、铁观音的泡法如下：取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡，用盖子刮去泡沫。快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

4、铁观音的正确冲泡方法是：温杯，冲泡，出汤。温杯 提高茶具的温度，沥干水分后根据个人口味投放茶叶用热水冲淋所有的茶具，既是为了清洁卫生，也可以提高茶具的温度，使后续冲泡时茶温相对稳定。

5、铁观音的冲泡步骤 第一道，白鹤沐浴(洗器)用开水洗净准备好的'；茶具。冲泡铁观音可用盖碗或茶壶，如果用壶泡需要在洗器后干壶。

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