2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兰州哪里有铁观音茶苗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍兰州哪里有铁观音茶苗的解答,让我们一起看看吧。
比较出名的地名商标有:
北京同仁堂、天津狗不理、上海老庙黄金、广州酒家、西湖龙井、绍兴黄酒、金华火腿、嘉兴五芳斋、湖州丁莲芳、贵州茅台酒、青岛啤酒、鼓浪屿馅饼、杭州采芝斋、景德镇瓷器、兰州拉面、沙县小吃、东阿阿胶、都匀毛尖、云南白药、西安饭庄。
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安溪铁观音按照产地划分,主要分为内安溪和外安溪
参见上图,红色字体和绿色字体的产区所产铁观音更好。红色字体里的内安溪的三大主产区是:祥华,感德和西坪,各有特色
内安溪(北线)产地有祥华、长坑、感德、剑斗等地,南线有西坪、大坪等地。内外之分其实简单的说就是高海拔茶区和低海拔茶区之分。高海拔茶区,比如西坪、祥华、感德等高海拔茶区,一般气候温和,日照短,昼夜温差较大,云雾弥漫,雨量充沛,土壤理化性能好,腐殖质含量较高,土层深厚,多为山地棕壤,质地为砂质壤土,表层有机质含量较多,矿质营养丰富,pH值4.5~6.5,非常适宜茶树生长,在高海拔茶区,其独特的生态环境,特别有利于鲜叶中含氮化合物和某芳香物质的形成积累,氨基酸、茶氨酸含量较高,呈清香型的戊烯醇、乙烯醇形成较多,而具苦涩味较重的茶多酚含量较低。此外,海拔较高茶区,茶树纤维素合成速度较为缓慢,鲜叶的持嫩性增强,此为优质茶品质形成也奠定了基础。且高海拔茶区地处深山,大都以茶为产业,整个生态环境优越,污染小。而外安溪,地处县城交接部(极易受污染),海拔较低,日照时间长,温差变化不大,土层较薄,因此相对于“内安溪”茶,质量较差
简单说下三大产区:
1、西坪:是安溪铁观音的发源地,其所制茶叶的茶质,采用纯粹传统型制法,因此茶质相对实在、地道。其茶质特征主要有三方面:即汤浓韵明微香。
2、感德:感德茶香浓汤淡带微酸,对于泉州市区茶客来说,大多对此并不陌生。此茶在一些茶叶专家看来,又被称为“改革茶”、“市场路线茶”,近年在一些区域和人群中颇受欢迎,其最大的特点是茶香浓厚。
3、祥华:正汤醇回甘强,祥华茶久负盛名,产区多数山高雾浓,茶叶制法传统,所产茶叶品质独树一帜,以回甘力强最为显著。
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——公号:梳茗叙茶
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铁观音茶叶的主产地是福建省安溪县,也是铁观音的发源地!
但是并不是安溪才有铁观音,其他地区也有栽培铁观音,比如闽南、闽北、广东潮州、台湾这些地方如今都有铁观音出产,可是目前铁观音最主要、最正宗的还是产于福建省安溪县,所以大家都直接称之为安溪铁观音。
这边的安溪指的是福建省泉州市的安溪地区,安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,驰名中外。安溪既是世界名茶铁观音的故乡,又是福建省乌龙茶出口的基地县。
因此要说到铁观音的主产区(原产地)肯定是安溪!所以很多铁观音的广告都有:正宗安溪铁观音。这几个字。就跟拉面得写上郑州兰州拉面一个意思!
安溪铁观音比较有名气的产区有三个:
铁观音产地一:祥华
祥华铁观音久负盛名,产区拥有高海拔的高山地理位置及气候,在茶叶的制法上采用传统工艺制作,所产的茶叶品质别具一格,以回甘力强最为显著。祥华茶的特质主要体现在以下几个方面:口味纯正,入口后的茶味充溢,没有其他异味;汤醇,俗称“茶水好”,即茶汤厚实,有稠感;回甘强,茶水入口吞咽后,留于口齿舌部的感觉清甘爽朗,让人回味无穷,意犹未尽。
祥华铁观音茶质能有这样的特质,主要是拥有纯正优质的茶树树种,自成特点的种植环境,再加上在茶叶的制法上恪守传统型方法,尤其讲究发酵度适中。
铁观音产地二:感德
感德镇所产茶叶,在茶市占有重要席位,以“特色鲜明”受到广大茶友的欢迎。感德铁观音主要有如下特点:香气浓郁,无论是在闻盖杯,还是茶汤入口的口感,其香味都是特别浓的,让人有种跃跃欲试的感觉。汤水色泽相对清淡,只要在头泡和二泡茶中便可感受到,二泡之后的茶汤呈黄绿色,清醇见底。在汤水入口时,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。
感德铁观音茶质能有这样的特质,主要是在发酵时间上感德茶制茶稍短于传统制茶时间,所以茶的色泽微绿且有鲜感。其酸主要是由于发酵不足所导致的,此酸正是该地铁观音的韵味体现。感德特殊茶园环境造就了铁观音的浓香,以及制茶时采用创新办法所致。
铁观音产地三:西坪
西坪是安溪铁观音的发源地,在制茶工艺上采用纯粹传统型制法,因此该产地的铁观音茶质相对实在、地道。西坪铁观音的特质主要体现在以下几个方面:汤浓且韵明微香。所泡的茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗感觉;与其他铁观音相比较,其汤味虽香但并不强烈。
西坪铁观音茶质能有这样的特质,一方面是因其特殊的地理气候等区位条件,另一方面还因为当地茶农秉承对茶的传统制法,尤其秋茶很少使用空调制茶,加上讲究发酵,因此特质明显。纯正地道的西坪茶不难鉴别,只须取几种茶冲泡就能比较出来。其中的技法要领:一是汤色金黄亮泽,连泡几泡都能保持基本浓度;二是闻味清幽,没有浓香感。
当然 整个安溪地区都是铁观音的产地,并不是只有三个产区,只是这三个产区比较出名,其他产区比如:安溪的长坑、剑斗、华安等都是铁观音的产区之一!
以上回答希望能帮助茶友,有喜欢品茶、读书、旅游的茶友,希望关注我的头条号:尚介福茗茶—茶友与茶农的桥梁!话谈千古事,茶沏一室香!我们共同品茗感悟!
到此,以上就是小编对于兰州哪里有铁观音茶苗的问题就介绍到这了,希望介绍关于兰州哪里有铁观音茶苗的2点解答对大家有用。