2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音茶在日本最受欢迎的问题，于是小编就整理了1个相关介绍铁观音茶在日本最受欢迎的解答，让我们一起看看吧。
安溪铁观音，被潮汕人遗忘的安溪铁观音。二十年前也就是上世纪九十年代以前潮汕地区几乎家家户户喝的都是铁观音。后来全改喝单枞茶了，我也一样，喝了凤凰单枞茶后就感觉铁观音太淡而且还带有酸涩的味道。当然一些特别上等的极品铁观音也蛮可口，但是，说好听的那不是普通老百姓能消费的起的，说不好听就是值不值得买。
二十多年来几乎都没喝铁观音了，前几天去一壶友家喝茶，刚好他泡了壶铁观音，感觉还不错，也就带了半斤回家慢慢喝，铁观音存放得放在冰箱急冻。下面就和壶友们分享一下二十多年前风靡潮汕地区的铁观音。
铁观音烤焙后收缩圈成颗粒状，开水浸泡后会散开，所以用壶口较小壶身较大的紫砂壶较为合适。一般我是用下面照片这把清晚期袁义和制作的朱泥三足壶来冲泡，容量180毫升。
由于铁观音烤焙后收缩圈成颗粒状，开水浸泡后会散开，所以一泡铁观音份量我一般放茶壶容量的三成。
第一道是醒茶，要把开水倒满，让泡泡全部流出来。第二道才可以开始喝。泡铁观音，开水盖过茶叶就行。
泡工夫茶开水浸泡茶叶的时间也是很讲究的，我倒开水入壶到把茶汤倒出的时间一般是控制在10到12秒之间。铁观音一般没有那么耐泡，我正常冲泡6-8道就算完了。
今天问答就聊到这里，喜欢的壶友可以关注我。谢谢今日头条。
安溪铁观音是人类不可多得的一种天然芳香饮品，被誉为茶叶宝库中一颗璀燦明珠，深得茶学专家的肯定，以及各国政府和相关科研机构的认可。著名茶叶专家陈椽教授在《中国名茶》一书中说："品质优异的安溪铁观音具有独特的'音韵'，回味香甜浓郁，冲泡七次仍有余香，堪称茶中之王。
"中国茶叶学会副理事长、浙江农业大学教授庄晚芳题诗曰："安溪奇茗铁观音，敬饮一杯情意深；心性修身养俭德，侨乡茶地结良缘。乌龙品色比优美，珍贵名种齐振兴；莫忘传经植艺者，神香禅味留人间。"中国茶叶学会原理事长、安徽农学院教授王泽农在《安溪铁观音赞》一诗中写道："安溪金桂铁观音，齿隙留香味悠悠。
碧叶镶缘红扑扑，质重如铁金汤稠。潮汕烘炉玉书碳，孟臣罐酌若深瓯。瓯瓯好茶联侨谊，健神健骨暖心胸。童颜鹤发百岁翁，明眸皓齿丽姿容。窈窕腰身随风舞，怀珍脱颖经典穷。外洋环流家乡水，闽南奇茗具奇功。"中国现代茶业专家、福建省茶叶学会名誉会长张天福在《福建乌龙茶》中论道："安溪铁观音是闽南乌龙茶中的极品。
""本世纪（20世纪）70年代末、80年代初在日本掀起的乌龙茶热潮中，铁观音几乎成为乌龙茶的代名词，备受推坦"湖南茶叶专家陈彬潘在1980年香港出版的《茶经新篇》一书中描述："铁观音的香气，有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，达到超凡入圣的境界，使人雅兴悠远，诗意盎然。
铁观音的滋味十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，有如陆游诗句'舌根常留甘尽日'的感受。
这种风味，来自良种本身的优异品质，所以具有天真纯朴的情趣，名茶鉴评家认为安溪铁观音才有这种'天真味'和'圣妙香'，所以称之为'音韵'，意即铁观音的独特韵味"安溪铁观音和谐健康新生活"这一崭新理念，是国家一级评茶师、中共安溪县委书记尤猛军于2006年8月上旬在《海峡都市报》茶周刊复刊之际，接受该报记者长达90分钟的专访时提出来的，8月11日在《海峡都市报》上刊发。
到此，以上就是小编对于铁观音茶在日本最受欢迎的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音茶在日本最受欢迎的1点解答对大家有用。
