2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音的由来的问题，于是小编就整理了2个相关介绍铁观音的由来的解答，让我们一起看看吧。
相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙问，找到梦中的条树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名 铁观音。
二、“王说”乾隆赐名
相传，安溪西坪南岩仕人王土让[清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判，曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。清朝乾隆元年(1736年)的春天，王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种 茶叶 送给方苞，方侍郎间其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“ 铁观音 ”。
观音茶叶由来说法众多，
其一是王士让移栽茶树，到春季开始采茶制作，加工成了铁观音。
其二是乾隆皇帝游历江南，品尝了一种茶叶，称其赛观音，于是遂命名铁观音。铁观音在我国历史悠久，属于乌龙茶的一种。
铁观音茶叶的由来说法众多，其一是相传安溪西坪有一位仕人叫做王士让，曾经在南轩开辟了一个茶苗圃，后来回乡访友间发现了一棵茶树，于是带回移栽。到了春季采摘制作，就成了铁观音茶。
其二是清代乾隆皇帝一次游历江南，进入福建品尝了一种茶，味道甘醇爽滑，带有天然兰花香气，饮后赞誉此茶赛观音，于是遂命名铁观音，开始名气大振。
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
由来主要有两种说法，一是“王说”，二是“魏说”。
“王说”：相传清乾隆年间，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房，并经常与其友会于南轩。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，就将茶树移植到庭园之中，并悉心养护。后来茶树枝叶茂盛，便采摘鲜叶制成茶叶，发现该茶滋味香馥味醇、沁人心脾。乾隆六年，王士让被招进京，谒见礼部侍郎方苞，并将制作的茶叶送给方苞，方苞品其味非凡，便献给乾隆皇帝，乾隆饮后大加赞誉，以该茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，于是赐名“铁观音”。
“魏说”：相传在1720年，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，且笃信佛教。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音，十年如一日，从未间断。有一天晚上，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，来到一条溪涧旁边，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，与老农以前所见茶树都不同。第二天清晨，老农顺着昨夜之梦开始寻找，果然在溪涧石缝间，找到了梦中的茶树，仔细观看该茶树叶片肥厚、青翠欲滴。魏荫十分高兴，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，悉心栽培。因该茶是观音托梦所得，又在铁鼎中种植，便取名“铁观者”。
到此，以上就是小编对于铁观音的由来的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音的由来的2点解答对大家有用。
