2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 281次
茶知识是茶爱好者最关心的话题。今天我们就来介绍一个大家都比较关心的话题:如何鉴别正宗的陕西泾阳茯茶?下面我们就为大家详细介绍一下,原文内容如下:
科学饮茶时代,食品安全极为重要,饮茶亦是如此。因此,一款优质的茶叶产品,首先要保证产地茶园无污染、无农药残留。此外,在追求手工产品时,任何茶产品都必须采用原产地的传统工艺进行加工。陕西泾阳茯茶最好采用传统的杀青、揉捻、叠堆、明火烘焙工艺制作。到达泾阳后,按照传统工艺(切、拌、堆、蒸、炒、制、花)进行筛选加工。茯砖茶具有独特的品质和风味,是正宗的泾阳茯砖茶。那么我们如何鉴别真正的泾阳茯砖茶呢?
1、看外观
打开封印看看它的外观。茶砖紧密、光滑、棱角饱满、厚薄一致、茶叶色泽棕黄、密度均匀、无霉变。当砖体打开时,“金花”茂盛且分布均匀,菌类清香四溢。 “金花”——冠状皮质囊藻是茯茶的最大特点,这是其他品种中很少见的。
2.看标志
购买泾阳茯砖茶时,应注意是否有泾阳县茶叶协会授权的“泾阳茯砖”注册商标,以及各种企业商标、条码、QS认证、工厂地址、生产日期等。
提示:以上内容整理自本网,原创。下一期给大家推荐的重点话题是:陕西泾阳茯茶味道如何?是否耐起泡?我们继续深入介绍本期的主题。
3.细细品味
经取样冲泡,泾阳茯砖茶汤色橙黄、深红,清澈透亮,菌香浓郁,香气纯正,滋味醇厚,甘甜滑爽,回味悠长,风味独特。 (图文资料来源于网络)
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