金耳的功效与作用及食用方法(金耳菌的功效与作用)

猪胆取材容易，自古以来就是治疗疾病的良药。例如明代著名医学家李时珍就曾指出：猪胆性寒，能解暑，性平，能润肠，苦于心，能去肝火。和胆囊。虽然猪胆汁有很多好处，但是你知道猪胆汁的其他功效吗？您知道猪胆汁可以生吃吗？下面为您一一解答。

猪胆汁能生吃吗

猪胆汁可以食用，但由于其中含有猪肉绦虫，会导致寄生虫感染。最好先煮熟再吃。肉类必须经过高温烹调和消毒，才能吃得更安全、更健康。最好在医生指导下食用。

猪胆是一种颜色浓稠、味苦的汁液。中医认为，它具有疏通上下、利水消肿、清热解毒的功能。是一种优良的药材。

【毒性】大剂量对心脏和神经有抑制作用，对神经和肌肉有直接毒性作用。

【性味】味苦，性寒。

【归经】肝、胆、肺、大肠经。

【功能与主治】清热、润燥、解毒。主治热病，燥渴，便秘，咳嗽，哮喘，目赤，翳翳，痢疾，黄疸，咽喉肿痛，癣，痈肿，疖肿，鼠瘘，湿疹，头癣。

【用法用量】内服：煎汤，6-9克；或取汁，每次3-6克。或入丸或散。外用：适量，涂抹，滴眼或灌肠。

【各路专家讨论】《纲目》：猪胆在家用。其寒能胜热，滑润燥，苦能入心，能去肝胆之火。

猪胆汁的功效

猪胆味苦、咸，寒。入肝、胆、肺、心、大肠经。猪胆在民间被广泛使用。是一种经济有效的清热解毒产品。有人甚至称其为“免费抗生素”。临床实践证明，本品确实具有特殊的抗菌、抗炎作用。著名医学家李时珍曾指出：猪胆性寒，能泻热、滑润肠、苦心、去肝胆火。

用于目赤肿痛、肺热咳嗽、百日咳、湿热黄疸等症。猪胆汁具有显着的清热解毒功效，临床常用。若用于治疗肝火上炎、目赤肿痛、小儿百日咳，可将本品单独蒸水饮用；治疗老年人慢性支气管炎，还可与白花蛇舌草、白花蛇舌草合用。此外，据报道对黄疸型传染性肝炎也有一定疗效。