2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁观音是啥茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍铁观音是啥茶的解答,让我们一起看看吧。
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
铁观音茶含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音是乌龙茶,是属于半发酵茶类,这种茶不算是绿茶也不算是红茶,而是介于绿茶与红茶之间的一种茶品。
这种茶通过发酵之后冲泡起来会有一种特别的香韵,这种独有的香韵我们称之为“观音韵”,喝起来的口感特别清香和雅韵,冲泡之后还会有一股特别天然的兰花香味,这种香味的余香很久,冲泡7次之后都还有余香。
铁观音是中国福建省武夷山市的一种传统名茶,属于乌龙茶茶类。铁观音茶叶因其产地的岩层松土所生长,加之独特的制作工艺,茶叶香气独特,汤色明亮,回甘丰厚浓郁,因而深受茶友们的喜爱。铁观音茶有着丰富的品种、品质和等级,如清香型、浓香型、花香型、细骨型等等,均以茶叶的品质和口感而最受欢迎。同时,铁观音茶有着良好的保健效果,被誉为茶中的“金字招牌”,常被人们用于祛火降温、减肥养生等方面。
铁观音茶叶是属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音属于青茶的一种(青茶也称乌龙茶)。制作特点采用独特的做青工序,整个工序介于红茶和绿茶之间,使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青,汤色橙黄或金黄,香色馥郁芬芳,滋味浓醇鲜爽。
铁观音茶叶是属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音属于青茶的一种(青茶也称乌龙茶)。制作特点采用独特的做青工序,整个工序介于红茶和绿茶之间,使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青,汤色橙黄或金黄,香色馥郁芬芳,滋味浓醇鲜爽。具有红茶的醇厚和绿茶的清香。福建安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。
安溪铁观音是我国闽南乌龙茶的代表茶,以“兰花香、观音韵”为茶客称道。
如小种红茶有正山与外山之分,岩茶有正岩、半岩之分,铁观音产区也有内安溪和外安溪之分,其中又以内安溪品质更好。
到此,以上就是小编对于铁观音是啥茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于铁观音是啥茶的3点解答对大家有用。