2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音黄金桂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁观音黄金桂的解答，让我们一起看看吧。
1、内质区别，
铁观音香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
黄金桂汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高，芬芳优雅，常带有桂花，栀子花和梨香的混合香，滋味醇细鲜爽，有回甘，适口提神，素有香，奇，鲜之说。
2、叶底区别，
铁观音铁观音枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
黄金桂黄绿色，叶片先端稍突间，呈长圆形，主脉浮现，叶片较薄 ，叶缘锯齿教浅。
二者的主要区别如下：
第一、外形不同：其中黄金桂从外形上看，其条索尖梭且较松，体态也较飘，不沉重，叶梗细小，叶色的色泽黄楠色，翠绿或者黄绿色；而铁观音的叶底肥厚比较软亮，叶面波状，叶片大并且向背面翻卷，叶柄宽，细脉不明显。
第二、味道不同：其中黄金桂泡出来的茶汤色金黄明亮色或者浅黄明澈，香气浓郁，芬芳优雅，犹如桂花香味，滋味醇香鲜爽，回味甘，适口提神；而铁观音的茶色金黄浓艳似琥珀，有着天然的兰花香味，滋味醇厚甘鲜，回味甘且悠久，可谓“七泡有余香”
黄金桂和铁观音这是两种完全不同的茶叶类型，黄金桂是属于乌龙茶的一种，这是一种味道非常好的茶叶类型，最关键的这是一种极品茶叶，甚至是被称之为清明茶，在冲泡的时候味道就会变得很清香，要比铁观音营养价值和口感上面变得更加好些，香气也要变得更为高一些，更加的好闻。
叶也有分好坏。单凭价格不能断定是真假。但50元一斤的铁观音，也是有的。我们自己是茶农，毛茶一件卖十几元是常有的事。一斤十几元的毛茶，经过挑梗、去末包装，加上其他费用，茶商卖个50元，利润也不多
桂花茶和铁观音茶是两种完全不同的茶叶类型。 桂花属乌龙茶。 这是一种味道很好的茶叶。 最重要的是，这是必须的。 品茶叶，甚至被称为清明茶，酿造时会越来越香。 它比铁观音茶的营养成分和口味更好，香气也将增加。 更加越高，香味越细腻。

黄金桂，属乌龙类。原产地于安溪县虎邱美庄村，是乌龙中设计风格不同于铁观音茶叶的又一绝品。以其茶汤颜色橙黄色有奇香似桂花树，故称黄金桂（别称黄旦）。黄金桂是以黄旦种类油茶树嫩梢做成的乌龙，以其茶汤颜色橙黄色有奇香似桂花树，故称黄金桂。在目前乌龙种类中是出芽最开始的一种，做成的乌龙，香味非常高
因此在种植区被称作“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，就是指萌芽期得早，采制早，发售早；奇就是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索长细均匀，颜色黄绿色明亮；内质“香、奇、鲜”，即香高醇美，独特雅致，因此有着“未曾清甘味，先闻透天香”之称。黄金桂是一种非常容易与空气中的水份产生功效的荼叶，假如储存不善，非常容易产生霉变。导致霉变的要素有温度、环境湿度、臭味等。

外观：颗粒物不足紧结。
颜色：颜色暗绿色稍黄，新鲜水平一般。
叶底：採摘时嫩度，叶底较薄。
香味：干闻香味甚浓。
味道：黄金桂冲进沸水一会儿后闻盖香，可认知浓浓的香气，25秒出汤，汤色通道无苦味，口味一般；饮后稍有回甜，十分耐泡。汤色青淡黄色。
小结：
优势：汤色浓，醒神，饮后可口，耐泡。
缺陷：颗粒物不足紧，茶褐色稍暗。
建议：一切正常冲泡方法就可以
黄金桂，别名黄旦。目前乌龙种类中是出芽最开始的一种，做成的乌龙，香味高，因此在种植区被称作“清明茶”，“透天香”。黄旦做成的乌龙，香奇味佳，水色金黄色，叶底黄亮，独具一格，销售市场亦有假冒铁观音茶叶开展市场销售。

黄金桂有“一早二奇”的美名。早，就是指萌芽期早，采制早，发售早。奇是干茶的外形 “细、匀、黄”，荼叶条索长细均匀，颜色黄绿色明亮。内质有“未曾清甘味，先闻透天香”的叫法。[1]黄旦主茎灌木植物型， 中期类，早芽种。树姿半进行，发枝稠密，节位较短。叶子较薄，叶齿浅、叶柄闪过。叶张倒披针形，小量有稍倒卵形。（一部分黄旦，叶略圆厚，色绿黄，条牢固，香味较前面一种低些，但味道醇正。）黄旦的适应能力广，抗病性虫工作能力较强，产量较高。除开适制乌龙，也适制红、绿茶叶
到此，以上就是小编对于铁观音黄金桂的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音黄金桂的3点解答对大家有用。
