水仙茶什么是铁观音吗（水仙跟铁观音的区别）

本篇文章给大家谈谈水仙茶什么是铁观音吗，以及水仙跟铁观音的区别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、铁观音种类
• 2、漳平水仙和铁观音有什么差别

铁观音种类

1、铁观音茶叶主要分为以下几个种类：轻火铁观音：是用比较低的温度烘焙而成，茶叶外形卷曲，颜色呈暗绿色，茶汤呈黄绿色，口感清香、甘醇。

2、铁观音是中国著名的名茶之一，其品种种类较多，常见的铁观音品种包括：高山类：生长在高山之上的茶树，因其生长环境优越，茶叶呈现出清香浓郁、持久耐泡等特点。

3、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

4、铁观音茶树品种主要有以下三种：大红袍铁观音：是铁观音的高档次品种，每年只能采摘一次，呈红褐色和漂亮的金褐色，口感醇厚。水仙铁观音：是铁观音的中档次品种，以产于福建省南安市水仙岩而得名，口感清香。

漳平水仙和铁观音有什么差别

1、福建名茶的分类：乌龙茶有：武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶。红茶有：正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

2、福建铁观音 铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。

3、闽南乌龙茶：安溪铁观音、黄金桂、本山，漳平水仙，永春佛手，漳州黄芽奇兰。闽北乌龙茶：武夷岩茶（大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉）。红茶类 正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫。

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