2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 220次
陈皮是我们日常生活中经常见到的一种很好的保健品。它不仅可以入药、食用,还可以泡茶。陈皮可以与多种茶搭配泡茶,如普洱茶、白茶、玫瑰花茶、红茶等。
陈皮也可以单独煮着喝。煮陈皮可以让陈皮的味道更好,也能衬托出陈皮的药用功效,可以起到保健的作用。不过,在水煮陈皮的时候,也需要掌握好煮的时间。这样,陈皮水会更入味。
陈皮用水煮要多长时间?
在煮食和饮用陈皮水之前,需要将陈皮清洗干净。这样可以洗掉陈皮表面的灰尘和杂质,也可以让陈皮更好地释放香气。洗陈皮也是有一定时间的。不应该太长。洗涤时间一般为5秒左右。
煮的时间需要根据陈皮和水的比例来调整。一般一块陈皮需要与400毫升冷水混合。水烧开后,煮约2分钟。当汤变成金黄色半透明时,即可将陈皮水倒出。随着一块陈皮煮喝次数的增加,陈皮的煮制时间也会延长。
陈皮是可以反复煮喝的,尤其是新会陈皮,可以煮喝十几次,而且新会陈皮的味道也不会变得很淡。陈皮煮着喝后,在日常生活中还有小妙用。可打碎成糊或豆浆,或用来做馅料,更能衬托出陈皮的食用价值。
陈皮虽然可以反复煮着喝,但不宜长时间浸泡,因为味道会变苦。煮完喝完后,需要及时倒掉陈皮水。最好在半小时内喝完。这不会影响陈皮水的味道,是享用的最佳时机。
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