2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音保质期的问题，于是小编就整理了6个相关介绍铁观音保质期的解答，让我们一起看看吧。
一般情况下，市场上买的铁观音都是轻发酵的，所以在常温下最好不要放过三个月，一到二个月内喝掉最好，茶是食品，是快速消费品。不是收藏品。真空密封。在3-5度的温度下保存放上两年不要紧。温度越低放的越久。但是再拿到常温下更易坏。所以要尽快喝。
另外,高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的，放上十年二十年还可以喝，福建民间有把茶放在柚子皮里放成老茶当药茶喝的，这类茶清凉降火消暑的作用很强，口感很滑很柔和。
铁观音的保质期一般为2年，但也有长期存放，主要根据香型及工艺有所差别。
真空袋装：此类铁观音容易保存，保质期为24个月左右。
清香型铁观音：发酵程度较轻，保质期为18个月左右，适宜冰箱冷藏。
浓香型铁观音：经过适度的焙火，耐储存，保质期为24~36个月。
陈香型铁观音：经过重度焙火，保质期更长，一般为5年时间，甚至更久。
铁观音的保质期一般为2年，但也有长期存放，主要根据香型及工艺有所差别。
真空袋装：此类铁观音容易保存，保质期为24个月左右。
清香型铁观音：发酵程度较轻，保质期为18个月左右，适宜冰箱冷藏。
浓香型铁观音：经过适度的焙火，耐储存，保质期为24~36个月。
陈香型铁观音：经过重度焙火，保质期更长，一般为5年时间，甚至更久。
清香型铁观音，保质期一般在两年。如果是常温环境下，保存期限大概只有3个月，夏季高温时段，保存半个月以上，可能就会变色变味。真空包装情况下，常温放置，也管不了多久。哪怕保质期没过，但最佳饮用期也过了，品质会大大降低，属于能喝但不好喝的范畴。
对于清香型铁观音，最正确的做法是，采用真空密封包装，放入冰箱冷藏，温度控制在0度左右，可以保存两年。
铁观音的储存时间一般为2年，但也有长期存放一说，主要根据香型及工艺有所差别。
真空袋装：此类铁观音容易保存，其储存时间为24个月左右。
清香型铁观音：发酵程度较轻，储存时间为18个月左右。
浓香型铁观音：经过适度的焙火，耐储存，储存时间为24~36个月。
铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。
经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可当凉茶。
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常常听说几年、十几年的老普洱、老白茶，却很少能够听说有这么长时间的铁观音。这不，铁观音感觉到“委屈”。其实，并不是说铁观音不能存放这么久，而是说一般这么长时间的铁观音存量是很少的。
前几年，安溪铁观音集团（即改制前的安溪国营茶厂）将库存的一批老铁观音拿出来市面上销售。如今，恐怕所剩不多了。此外，在铁观音主产区，一般茶农及中小茶商是很少会大量囤积铁观音，而是以尽快脱销为目标。
因而，我们说铁观音的存放期也可以像普洱、白茶这么长时间，即所谓的铁观音老茶。这样的铁观音老茶，为了防止变质串味，储藏期间还需要隔一两年、不定期地拿出来复火。
我们知道，茶叶的储藏主要跟周边环境的湿度、光线、温度以及储藏材料选择息息相关，特别要注意储藏环境的干燥、趋阴以及避光性。
由于铁观音是半发酵的乌龙茶类，加上近几年来铁观音主产区安溪茶农实行“新式技改”。制作工艺上已经改成“轻摇青、轻发酵”，因而一般对于清香型铁观音来说，常温密封环境下，最好三个月内就喝掉，如果采用冷藏方式，则也最好一年至一年半之内就喝掉，超过这个时间，品质会随着时间推移，呈逐渐下降趋势，如同抛物线一般。
而对于浓香型铁观音来说，由于火候比较足，一般采用常温密封趋光保存，储藏得当的话，一般保质期也可以达到三年以上，并可以逐渐转化成真正的铁观音老茶。
总而言之，铁观音不像普洱、白茶具有收藏及金融属性价值，只是属于茶叶快销品，遵循食品一般保质及储藏要求，我们才能真正喝上一杯色香味俱全的铁观音好茶。
简介 | 义芳君，国家级评茶师、原创茶文化自媒体人。一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康。喜欢就关注，有用就分享，转载请务必保留出处！
到此，以上就是小编对于铁观音保质期的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音保质期的6点解答对大家有用。
