2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于200元的铁观音茶怎样泡的问题,于是小编就整理了5个相关介绍200元的铁观音茶怎样泡的解答,让我们一起看看吧。
铁观音茶可冲泡5~7次,这主要得益于铁观音茶丰厚的内质,其茶主产于福建安溪,是闽南乌龙的代表茶品,其茶以开面采茶树鲜叶为原料,经过萎凋、晾青、做青、炒青、包揉、烘焙等工艺制成,成品茶条索肥壮、结实、沉重,汤色金黄,滋味鲜醇高爽,且素有“七泡有余香”之美誉。
1、温杯:冲泡之前,先用沸水温壶烫盏,铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。
2、备水:冲泡铁观音宜选用100℃沸水。
3、投茶:投茶量7~8g左右。
4、醒茶:沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶。
5、冲泡:冲泡的水要滚开,铁观音是颗粒状,浸泡时间可稍加延长。
6、出汤:清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡。
可以使用玻璃杯冲泡铁观音。 但是需要注意的是,使用玻璃杯时,应该选择高硼硅玻璃材质的杯子,这种材质的玻璃具有耐热性好,抗热震性强,不易破裂等特点,能够很好地保证冲泡茶叶的效果,并且使用寿命也更长。另外,喝茶时注意不要用力敲击杯子,以防杯子破裂。
铁观音怎么泡才好喝?铁观音属于乌龙茶的一种。属于半发酵茶。一般发酵在60~70℅。在绿茶和红茶之间。冲泡属于工夫茶的范围。南方人比较讲究喝工夫茶。
怎么泡才好喝?工夫茶讲究很多,地区不同也有差别,这里可以简单浅谈一下:
一.古人云:泡茶先看水。水好泡出的茶才好。山泉水为上,江河水为中,井水为下。我们现在的自来水是江河水经过杀菌,消毒,还是比较适合泡茶的。如果你用瓶装纯净水或矿泉水坐开泡茶更好。
二,要选好的茶叶。铁观音要选芽小又嫩,浅绿色价位高一些,质量好一些的为佳。
三,选好茶具,喝乌龙茶最精致的茶具称为"四宝"。玉书喂,薄瓷壶,潮州烘炉,孟臣罐(紫砂的最好),若瓷瓯(白色小瓷杯)
四,泡茶前用沸水把茶壶,茶盘,茶杯,茶碗,茶宠,等洗刷一次。在泡饮过程中还要用沸水不断冲洗茶具。保持清洁和温度。
五,把茶叶放在壶中或碗中,用初开的沸水绕着圈沿着四围缓慢冲放。并使茶叶滚动,第一遍水漫过茶叶后,停止冲放水,立即倒掉。这叫"洗茶"专业也称为"润茶。
六,然后再冲放沸水,等冲放好沸水后盖好盖。继续用沸水冲淋茶具外侧,这叫"內外双攻"。
七,泡铁观音一般用小型茶具。用茶量较多,基本上是茶具一半的量。第一泡1分钟,第二泡1分15秒,第三泡1分40杪等等。也就是说二泡以后泡的时间逐步加长使茶香浓度均匀。
八,如果人多,倒茶时,不要给客人杯中一次倒满,要几个杯中先倒一部分,然后再回来从倒,最后点倒。这是第一泡倒水,使每个杯中的茶水浓度一样。以后二泡,三泡等倒水方法还有讲究。
泡茶喝茶讲究很多。各地区有地区的讲究,没有对错。日本茶道比我国茶艺更细,讲究更多。。英式红茶的泡法及饮用更别俱一格。不过现在英国人喝茶的人不多少,现在年轻人都去喝咖啡了。
最后说一下喝铁观音(乌龙茶)要注意以下几点:
一,空腹不能饮。
二,睡前不能饮。
三,冷茶不能饮。
四,肠胃有严重疾病的不能饮。
请大家一定要注意。
1、烫壶,将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中,注入沸水烫洗干净;
2、洗茶,用茶匙将7~10g铁观音投入紫砂壶中,注入沸水,5秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,继续往紫砂壶中注入沸水,加盖焖泡5分钟后即可倒出茶汤品饮。
到此,以上就是小编对于200元的铁观音茶怎样泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于200元的铁观音茶怎样泡的5点解答对大家有用。