核桃的功效与作用及营养价值(核桃的功效与作用一天吃几个)

核桃，原产于近东地区，又称核桃、核桃。与杏仁、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。可生食或炒食，也可压榨油，制成糕点、糖果等，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。核桃含有丰富的微量元素。在民间，核桃有健脑的作用。许多人用核桃来增强记忆力。其实，核桃不仅有健脑的作用，而且还有很大的功效和作用。那么，核桃的具体功效和作用有哪些呢？

01美容养颜

核桃营养丰富。经常食用核桃可以帮助滋养皮肤，使皮肤白嫩光滑。尤其是老年人，随着年龄的增长，皮肤弹性减弱，出现皱纹等皮肤老化问题。吃核桃有助于增强皮肤弹性，美容养颜。

02抗衰老

核桃富含维生素E，是医学界公认的抗衰老物质。它可以消除体内自由基，帮助身体细胞避免自由基损伤，保持细胞活力。

03减压安眠

因为核桃中含有大量的优质脂肪和蛋白质，很容易被人体吸收。该蛋白质富含人体所需的赖氨酸，对大脑神经极为有帮助。因此，头晕、神经衰弱、健忘、失眠、食欲不振、精神紧张的人，每天早晚吃几个核桃，可以有效减轻压力、睡眠。

04补肾益精

核桃能强牙、乌须发、祛瘀血、通血管、补肾精。可用于肾虚腰痛、足弱、小便频数、阳痿遗精、肺肾亏虚久咳哮喘以及年老或病后体虚等症。诸病均有良好疗效。

05健脑益智

核桃富含亚油酸和甘油，可以提供大脑所需的基质。此外，核桃中所含的微量元素锌、锰等是大脑脑下垂体的重要组成部分。经常食用核桃可以帮助补充大脑所需的营养物质，起到健脑、提高智力的作用。

06降血糖

核桃中含有的大量不饱和脂肪酸还可以有效降低人体对胰岛素的抵抗力，同时可以降低和预防2型糖尿病的风险。经常吃核桃可以有效帮助降低体内血糖水平。