七子饼茶有何品质特点呢(七子饼茶有何品质特点和价值)

品质特点

七子茶饼形状紧密挺拔，弹性适中。煮熟的糕颜色红褐油润（俗称猪肝色），汤色红亮，味道浓郁甘甜，具有老熟或桂圆特有的香气。生糕的外观和颜色因年份而异。它们一般呈绿棕色、棕褐色、有光泽且湿润。汤色鲜红黄亮，香气纯正，味道醇厚，爽口滑爽，具有甘甜生津的特点。

七子饼茶是一个“活的有机体”。其主要特点在于茶体完成后继续进行的“后发酵”（或称后熟或陈化）。随着时间的推移，它的味道也会发生变化。变得越来越稳定和内敛，不同陈化期的茶体有着不同的风味。这也是品茶。茶叶收藏者在一定程度上参与了“茶叶的生产和完成”。事实上，一饼七饼的茶叶最终完成可能需要数十年或近百年的时间，因为从茶叶离开树的那一刻起，直到热水倒入壶中，所有的茶叶都处于转化过程中。时间。因此，七子饼茶可以长期保存，每存放一年，其品质和价值就会提升一个档次。这些年，一个平凡的潘七子会从平凡走向不平凡。现在市场上的七子饼茶一般是5年的。 7岁以上的已经很贵了。 10年以上的茶被认为是高质量的。 20年以上的茶叶在流通领域极为罕见。 （文章来源于网络，版权归原作者所有）