蔓菁的功效与作用图片(蔓菁的功效与作用及食用方法)

蔓菁个头娇小，皮光亮，圆如萝卜，根细无筋，辣味浓郁，口感脆嫩，嚼之无渣。因此，馒头在古代就被作为主食。《吕氏春秋·本味篇》 中国人称之为“蔬菜的美味”。《后汉书·桓帝纪》记载：“永兴二年（公元154年）六月，蝗虫肆虐受灾县，命受灾县种植萝卜，以助民食。”

蔓菁的营养价值与功效

1.蔓越莓的营养价值

蔓菁是一种营养价值很高的蔬菜。它含有蛋白质、水、大量纤维和多种维生素。此外，蔓菁还含有一些天然还原糖和碱性成分。食用后，人们除了能吸收对身体有益的营养物质外，还能促进消化、增进食欲、降低血液胆固醇。

2.曼精可以退烧

退烧是卷心菜等蔬菜的重要功能。这种蔬菜含有一种天然的苦味成分，就是金鸡纳。这种物质能抑制体温中枢，迅速降低人过高的体温。

3、曼精可以治疗便秘

卷心菜可以治疗人体便秘。这种蔬菜含有大量的植物纤维素。进入肠道后，可以加快肠道的运动，促进粪便的产生和排出，从而减少便秘的发生。

4.满经可以止血止痛

曼精具有良好的清热去火作用，对人体牙痛、牙齿出血有很好的治疗作用。治疗这些疾病时，可将鲜蔓菁榨成汁，直接内服或漱口。口腔能起到很好的治疗作用。

蔓菁的禁忌

《本草经集注》：'元一为使。 '

《蜀本草》：‘地黄是使者。 '

《本草经疏》：‘脾胃虚寒、不喜生冷、易腹泻、不渴者不宜服用。 '

禁忌《千金食治》：‘不要吃太多，否则会胀气。 '

《本草衍义》：“暴饮暴食会让你生气。” 《禁忌《本草从新》：》实热者宜，虚寒者不宜。胃中有痰湿、气滞者不宜服用。

《本草崇原》：'阴病内寒者为忌。 '

《本草备要》：'害怕咸盐水。 '