铁观音茶能做烘焙吗好吗（铁观音茶可以用来做奶茶吗?）

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本文目录一览：

• 1、现在的铁观音有几种类型?清香型和烘焙型有什么不同?
• 2、焙火铁观音茶的功效与作用
• 3、铁观音烘焙时间多久才合适?
• 4、铁观音烘焙时间多久才合适

现在的铁观音有几种类型?清香型和烘焙型有什么不同?

缺点：没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重。正炒铁观音做法及特点：正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅杀青，采青后第二天中 午11-12点炒青（杀青），所以称为正炒。

清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了，也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表 。

个人的口味不同，倒是没有流行什么清香浓香的说法。\x0d\x0a要详细说的话，包含的东西很多，如果你真的喜欢铁观音的话，我就讲讲吧。

清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

焙火铁观音茶的功效与作用

烘焙铁观音有以下功效：调节肠胃：铁观音茶叶含有丰富的茶多酚，可以促进肠胃蠕动，帮助消化和吸收营养，有益于肠道健康。改善睡眠：饮用铁观音有助于舒缓神经，缓解压力，促进睡眠质量。

降低胆固醇：铁观音烘焙茶中含有茶多酚类物质，可以促进人体血管舒张，降低胆固醇。瘦身减肥：铁观音烘焙茶中的咖啡因可以促进脂肪分解，加快新陈代谢，达到减肥瘦身的效果。

铁观音的功效与作用：抗癌作用：铁观音中含有抗癌儿茶素，对防治癌症起着重要的作用。降低动脉粥样硬化：铁观音中的茶多酚能抑制血管中的斑块增生，降低纤维蛋白原的凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

铁观音烘焙时间多久才合适?

1、炭焙铁观音的保质期 炭焙铁观音买回来要尽快喝完，那么炭焙铁观音的保质期是多久呢？炭焙铁观音，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火。

2、通常较粗老的茶叶需较高的烘焙温度以藉焦糖产物掩盖粗老茶叶的粗菁 味；细嫩茶叶则温度不可太高，而延长时间以使茶汤滋味转甘醇而香味又能适当发扬为原则。

3、