2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音秋茶好还是春茶香的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁观音秋茶好还是春茶香的解答，让我们一起看看吧。
各有千秋。
“春水秋香”，意思是铁观音春茶喝水，秋茶品香。大家都知道，秋天秋高气爽，日照和气温较强，这个时候的茶叶香气高扬绵长，口感甘醇，观音韵厚重，回甘强烈，缺点是茶叶鲜爽度不好。
春茶就很特点了，铁观音茶树经过一个冬季的酝酿，生长期长，恰逢气候温和，光照略弱，茶树氨基酸、果胶物质含量多，多酚类含量少，喝起来甘甜爽口，水质柔和，茶叶鲜爽度高，缺点是韵味较不明显。再加上春茶受天气影响严重，因而好的铁观音春茶不可多得。
区别1、铁观音的产量是春茶和秋茶最大，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳。区别2、就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，观音韵味足。区别3、春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶的制作和保管挑战性很强，因此，很多人认为春茶比较容易变质，而认为秋茶才是最好的。区别4、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽，铁观音好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋季制作出铁观音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。区别5、“春水秋香”，顾名思义，春茶茶汤滋味浓，韵味强，口感佳，回味久，秋茶香气高，韵味长。
铁观音茶制茶品质以秋茶(9月下旬一10月上旬)为最好,春茶次之。 铁观音制作严谨、技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶
春茶铁观音好在水,故曰“春水” 春茶铁观音好在水,茶叶历经冬天的涵养,内蕴丰富,醇厚柔滑,从茶里喝得到粒粒珍珠;春季的铁观音,因为天气,青叶等多方面的原因,所做的茶叶,一般茶水的滋味比较浓厚,“七泡有余香,九泡有余味”。
秋季。铁观音茶一年四个季节中可以采摘五次。茶叶的品质以秋茶为最好,春茶和冬茶次之。从秋分到寒露和霜降这一时间段的茶叶,称为秋茶。冬茶的产量少,冬茶的颜色比其他三季更青更绿,味道也更青涩。
秋茶（秋茶最好、口感更佳）
秋茶通常是以8 月中旬以后采制的茶叶。秋茶气候相对适合茶叶生长，茶树经春夏二季生长，新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，降雨量较少，温度适合，制作出来的茶叶香气十足。铁观音 “春水秋香”的说法就是茶叶生长气候有关的，相对于其他季节，秋茶是口感最好
秋季是铁观音一年中品质最好的时候。由于秋季天高气爽，日照长，气温稍低，利茶季节气温低，可以合理地控制做青过程的变化。所以鲜叶中的芳香物质迅速形成和积累。
因而秋茶虽然芽小叶薄，但成茶色泽翠绿，香气高，品质也非常不错。
你好！铁观音是一种传统上在秋季采摘的茶叶。虽然它可在其他季节采摘，但秋季采摘的铁观音茶叶通常具有最佳的品质和口感。
秋季气温适中，植物叶片中的养分积累更加充分，因此铁观音在秋季生长的叶子更加饱满，茶汤更醇厚。此外，秋季的阳光较少，植物长得相对较慢，叶子质地更加嫩滑。因此，如果你追求最好的品质，选择秋季采摘的铁观音是个不错的选择。
到此，以上就是小编对于铁观音秋茶好还是春茶香的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音秋茶好还是春茶香的3点解答对大家有用。
