2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁观音青茶怎么样的问题,于是小编就整理了4个相关介绍铁观音青茶怎么样的解答,让我们一起看看吧。
青古乌龙铁观音是一种具有以下品质特征的茶叶:
产地与分类:
属于乌龙茶,是中国十大名茶之一。
主要产于福建省泉州市安溪县。
外观特征:
干茶颗粒饱满鲜活,条索肥壮。
色泽乌润,带有明显的砂绿色。
香气与滋味:
具有独特的观音韵(清香雅韵),滋味醇正饱满。
回甘明显,汤汁滑顺爽朗,甘润持久。
呈现天然的兰花香,有“七泡有余香”之美誉。
品质特点:
青香型:形美紧结,色有乌青或乌绿,砂绿明显。
汤色金黄,晶莹透青或透绿,甘鲜醇厚,幽兰青香。
韵正味长,润滑鲜爽,常饮不腻,齿颊留香,生津止渴。
底韵清纯,是铁观音青香型爱好者的最佳选择。
综上所述,青古乌龙铁观音以其独特的观音韵、醇厚的滋味、持久的回甘以及天然的兰花香而著称,是一种品质上乘的乌龙茶
铁观音分成两种:清香型铁观音和浓香型铁观音。各自分析一下他们的好处和坏处。
清香型铁观音:
好处:兰花香清幽,青汤绿叶,刮油去油腻,同样秉承所有茶叶各种抗、各种防的优点。
坏处:清香型铁观音传统工艺还好,如若是之前炒作的各种奇怪明目,实则发酵的特别青的各种空调茶真的很伤胃,很多人都是因为铁观音而爱上茶,也有很多人因为铁观音而胃喝伤的。
浓香型铁观音:
好处:浓香型铁观音因为后期又多加了一道焙火,所以,香气成熟,初期火香,当火香褪去后,若隐若现的花香就会涌现出来。对胃柔和很多。
坏处:有些茶叶品质原本就不好的,香气不显的,就会加大焙火,提高火香。但是这样的茶就特别燥,喝了很容易导致上火。
喝铁观音茶叶的好处就在于,可以通过品茶喝茶,饮茶陶冶情操,而且能够补充大量的水分,而坏处就是由于铁观音茶叶属于半发酵茶叶,并且属于乌龙茶的一种,有些茶客他的胃肠过于敏感刺激,喝太多铁观音的茶叶有可能会导致闹肚子或者胃肠不舒服。
十大青茶:安溪铁观音,产地:铁观音发源于安溪县西坪镇尧阳山麓,外形:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。
武夷岩茶、武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
下面几种依次为:凤凰单丛、凤凰水仙、饶平色种、冻顶乌龙、东方美人、永春佛手、白芽奇兰、漳平水仙。
铁观音好喝。铁观音茶是用铁观音茶树的鲜叶制成的乌龙茶。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后,有天然的花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。
关于铁观音主要有三个要点:“铁观音茶树”、“ 乌龙茶”、“ 观音韵”。铁观音茶树、观音韵下次再讲,现在先讲乌龙茶。
铁观音茶属于乌龙茶,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类(发酵程度10%-90%)。由于半发酵工艺的特殊性,乌龙茶具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香。而且乌龙茶的花香,并非源于花果,有类似兰花香、桂花香、水蜜桃香、栀子花香,还有许多不知名的花香,而倍显珍贵。
到此,以上就是小编对于铁观音青茶怎么样的问题就介绍到这了,希望介绍关于铁观音青茶怎么样的4点解答对大家有用。