2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶香铁观音的问题，于是小编就整理了5个相关介绍奶香铁观音的解答，让我们一起看看吧。
应该与铁观音发酵的程度和时间有关。铁观音是半发酵乌龙茶。有些会采用轻发酵，发酵时间稍短，这样喝起来就会有淡淡花香；有些则采用中发酵，发酵时间稍长，这样做出来的铁观音口感比较香醇，让人感觉似乎有种奶香味。
奶香铁观音是一种产自福建武夷山地区的特色茶叶。它的名字源于它独特的奶香味道和铁质质感。
传说在清朝时期，一位茶农在武夷山采摘到了一批茶叶，但由于天气原因，茶叶被晒干后出现了一些瑕疵。这位茶农为了不浪费这些茶叶，将它们烤制后发现茶叶散发出了一种奶香味道。这种奶香铁观音随后逐渐流传开来，并成为了武夷山地区的一种特色茶叶。现如今，奶香铁观音已经成为了中国茶文化中的一大名茶，备受人们的喜爱和推崇。
乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。
方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。
（1）首先准备好以下几种材料：碳香铁观音50g，牛奶500ml，蜂蜜2勺，砂糖50g。
（2）首先，将铁观音冲泡一次后文火煮开，待煮开后，加水200ml多了味太淡，后面还要加奶。
（3）接着煮开出香味后放入鲜奶，边加热边搅拌至奶香茶香融合，一般煮7分钟，最后关火。
（4）加入砂糖，比你加入蜂蜜，混合，隔煮锅放在装满冷水的人中搅拌冷却，最后用水壶过滤即可！
1、材料：铁观音茶叶一茶匙、鲜奶200ml、炼乳一茶匙、冰糖10克。
2、先将茶叶放于杯中，用沸水洗一道。
3、将鲜奶倒入奶锅中加热至半沸腾。
4、将茶叶倒入奶锅中一起熬煮，同时用勺不停搅拌，牛奶变色后品尝，有奶茶香味即可。
5、依据自己口味加入炼乳和冰糖。
6、用滤网将茶叶滤除，倒入杯中即可。
好
再抿入一口,牛乳奶香饱满、冰爽顺滑,咖啡风味浓郁醇香、略带焦糖甜感,铁观音的乌龙茶风味甘醇鲜爽,其中有天然馥郁的兰花香气,从舌尖味蕾洇透唇齿,最终留下芬芳微甜的悠长余韵。整杯的饮用体验,仿佛古人形容“空谷幽兰”般清新淡雅,在燥热难耐的三伏天里,让人不由重归平和心境,不愧是一杯“闭眼买、不翻车”国风好味。
好喝
兰韵铁观音拿铁，使用的是配方荣获2022 IIAC金奖的意式拼配咖啡豆，瑞幸WBC冠军大师团队领衔研发其拼配方案，完美融合埃塞俄比亚、巴西等多个优质产区的风味特质，咖香独特、口感浓醇，再经Ristretto精萃咖啡工艺，以更少的水量、更短的萃取时间、以及更前段的萃取位置，萃出更明快的甜感、更丰富的风味。
义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!
感谢邀请！
铁观音有牛奶味？
不是吧！怎么没有听说过，更别说喝过了。
到底是天然形成，还是加入牛奶调制出来呢？
…………
面对茶友们心中的一个个疑惑，义芳君想说的是，虽然很容易被误会，但铁观音的确有牛奶味，俗称为“奶香味”。
而且需要特别指出的是，这种奶香味并不是像花茶或者传统正山小种，靠加入鲜花窨制或松柴烟熏而成。它是铁观音在复杂精细的加工工艺基础上，加上气候、光照等外界得天独厚的环境条件共同作用下，产生的一种特殊香型。
长久以来，铁观音给大江南北的人们留下了深刻的品饮体验就是兰花香及观音韵，或清幽自然，或馥郁高扬，令许多铁粉们久久难以忘怀。而这种奶香味的铁观音，并不是经常有或者时时有。一般在秋高气爽的秋季，尤其是寒露前后的两三天，更有能够形成天然奶香味铁观音的外部条件。
而严格意义上，这也可以算是兰花香的一种变种。因为，淡淡的奶香味后，细细品味，透露出来的仍是铁观音标志性的细腻兰花香。
当然，它的出现也正好是铁观音品质优异的一种表现。一般在海拔较高的高山茶，以及三到五年的新枞茶里比较多见。它们共同的特点是日照时间比较长、阳光充足，茶叶内质的氨基酸等营养物质比较丰富。
而且，这种奶香味铁观音，不同于台湾金萱的奶香味，香气清幽，工艺上多为传统的偏消正做法，口味醇正，对于天时、茶青的把控要求非常严，一般的老师傅才有可能做出来。
因此，天然奶香味铁观音还是非常值得期待的好茶，说不定哪天市场风云突变，这款优质的天然奶香味铁观音就成了铁观音实现逆袭的希望呢。
我是义芳君，国家级评茶员，致力于分享原创茶文化、茶健康等专业茶知识。喜欢就关注，有用就分享，转载请务必保留出处！
到此，以上就是小编对于奶香铁观音的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶香铁观音的5点解答对大家有用。
