2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙井茶怎么泡的问题,于是小编就整理了2个相关介绍龙井茶怎么泡的解答,让我们一起看看吧。
1.
温杯

龙井茶适合用玻璃杯冲泡,更容易聚集茶香。先取出一个直筒的玻璃杯,容量在200毫升左右即可,接着往杯中倒入烧开的沸水,轻轻摇晃杯身,使其杯壁受热均匀,然后将水倒掉。
2.
投茶

龙井村适合采用下投法冲泡,即先放茶叶,再冲水。温杯之后,取5克龙井干茶放入杯中,具体投茶量可根据个人口味浓淡进行调整,但一般不少于5克。
3.
洗茶
虽然龙井茶质地细嫩,可不用进行洗茶,但为了保证茶汤的纯净,投茶之后,可往杯中倒入少量的温水,浸润3-5秒后倒掉。
4.
冲泡

龙井茶入杯后,准备一壶水温在80摄氏度左右的热水,提起水壶,沿着杯壁定点注入,倒水时水流不可过急,等到茶水至茶杯三分之二处时停止注水。
5.
出汤
龙井茶泡好后,放在常温处静置1-2分钟方能品饮。龙井茶汤色碧绿,滋味鲜醇,带有一股浓郁的鲜香,饮后唇齿清爽
西湖龙井茶分为三种泡法:(1)明前嫩度较高的龙井茶,准备一个透明的玻璃杯,往杯中加入80℃的开水七分满,加入3克茶叶,等茶汤明绿时好喝了。
(2)适用于大多数的西湖龙井茶,准备一个透明的玻璃杯,往杯中加入80℃的开水约三分之一,加入3克茶叶,让茶叶慢慢吸水,再往杯中倒入开水至七分满,等茶汤不烫嘴就可以品饮了。
(3)适用于嫩度不高的龙井茶,准备一个盖碗,往杯中加入适量开水温杯,将水倒掉。加入3—5克的茶叶,待茶叶舒展开后,注入九分满开水,等茶汤明绿,倒入公道杯中使茶汤均匀即可饮品。
由于清明前西湖龙井茶叶嫩度较高,谷雨后嫩度较低,所以泡茶的方法选对了,不论汤色还是口感,都会及其完美的!
想要泡好喝的龙井茶,首先要准备好材料,包括干净的玻璃杯或茶具、净水、龙井茶叶和水壶。接下来,将水烧开到80-85度左右,并将茶叶放入杯中。然后,将3%左右的温水注入杯中浸泡1分钟左右, 这个步骤是用来烫茶叶的,让茶叶恢复原状,同时释放出茶叶香气。之后将热水注入杯中,水平倒入杯中,可以离杯1至2英寸的高度倾斜壶,让水泡像"V"字型。等待2-3分钟左右,待茶叶逐渐沉底时,便可品饮了。品饮前,更可用鼻子先体验香。
关键步骤包括温度、注水方式、淡化茶味,再加上摇茶杯。这些技巧都能影响到龙井茶的口感和香气,能够使茶叶的末梢和茎叶的味道平衡,喝起来更是别有风味。
、温杯,准备一个玻璃杯,注入少量热水进行烫洗;
2、投茶,取6克龙井干茶放入杯中,倒入约杯量三分之一的热水醒茶;
3、冲泡,醒茶后不需将茶水倒掉,再次往杯中倒入热水至七分满,水温以80-85摄氏度为宜,等待1-2分钟品饮。
1、温杯
龙井茶外形翠绿优美,适合用透明的玻璃杯冲泡,可以看见茶叶飞舞的姿态。首先取一个容量为300毫升左右的水杯,向杯中注入少量的热水,接着晃动杯身,让杯壁均匀挂水,提高温度,然后把水倒掉。
2、投茶
龙井投茶量一般按照1:50的比例,300毫升的水杯,需投茶6克左右,也可根据个人口味调整浓淡,然后倒入少量的热水,沿顺时针方向转动杯身,使水可以充分浸润茶叶,这一过程也叫醒茶。
3、冲泡
到此,以上就是小编对于龙井茶怎么泡的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井茶怎么泡的2点解答对大家有用。