如何泡正山小种红茶(正山小种属于什么等级的红茶)

教你泡正山小种红茶是大家最关心的话题。下面凤凰单丛茶网就来详细介绍一下。原文内容如下

说到红茶，请考虑正山小种红茶品种。这是中国福建武夷山的特产。在国际上，正山小种红茶被推荐为中国最好的红茶。正山小种的名字仍然来自武夷山的欧洲变形。可见，正山小种红茶在中国享有很高的声誉。在国际上的知名度如何？

如何品尝正山小种红茶：

1、外观设计：正山小种和燕正山小种红茶的外观设计肥厚，无芽无毛，色泽深润；而颜少冲则条子紧，毛少，肤色黝黑湿润或不太湿润。条带短而平（小）。

2、香味：正山小种具有独特的龙眼干香气和山韵，熏制的正山小种经过熏蒸处理后，产生独特而纯正的松木烟熏和龙眼干香气。香烟中散发出的小种松烟香气浓郁而刺鼻。

3、滋味：正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮，滋味醇厚，富有山韵。桂圆干的味道鲜亮，甜味持久（浸泡数次后，若出现深褐色，则汤仍甜）。添加挤奶后茶味不减。

燕正山小种首泡松烟香气浓郁，口感醇厚，山韵浓郁，色泽橙亮，二泡、三泡后又有龙眼汤味。烟气有少量的红茶味和醇度，功夫红茶味明显，没有山味。加牛奶后，汤色浅，缺乏劲道。

4、正山小种和烟草正山小种的叶子底部是古铜色，叶子柔软。皱烟小种叶底呈红铜色，呈展开状。

2、正山小种红茶的冲泡方法

1. 如何用有盖碗和汤杯冲泡正山小种红茶

将水烧开（注：整个过程要求泡茶温度保持在90~95），倒入盖碗和小杯子中，约3-5秒后将水倒出。记得把水倒整齐。

2、盖碗冲泡正山小种红茶的方法：倒茶、醒茶

将适量干茶（1袋，重约3~4克）放入已加热的茶碗中。盖上盖子后，轻轻晃动茶碗，听到里面的茶叶撞击茶碗的声音。过了一会儿，打开盖子，你就会闻到茶叶的香气。

3. 用盖泡法清洗正山小种红茶

将开水倒入茶杯至80%满，1秒后倒出茶汤。这个过程要尽可能快，时间不宜太长。记得把盖碗里的茶汤倒掉。这样做的目的是为了不影响接下来的蘸酱的味道。

4、正山小红茶的冲泡方法分为茶汤、汤色、茶香。

将茶汤倒入按顺序排列的小茶杯中。汤色金黄色，散发着清香。

5. 正山小种红茶盖碗冲泡法品茶

当汤冷热适中时，就只能喝喝了。尤其是高端乌龙茶，需要慢慢地啜饮，用心去感受，体会乌龙茶的真正滋味，令人心旷神怡！

通过我们的介绍，相信大家会对正山小种红茶的冲泡方法有更深入的了解。我们将继续更新。如果喜欢的话记得保存并顺便分享一下。