乾隆龙井茶名菜（乾隆 龙井茶）

本篇文章给大家谈谈乾隆龙井茶名菜，以及乾隆 龙井茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、龙井虾仁的典故
• 2、茶叶炒虾仁叫什么菜名
• 3、龙井虾仁的由来,有这么一段故事
• 4、乾隆与龙井茶的故事

龙井虾仁的典故

龙井虾仁的典故 相传，乾隆皇帝微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去，后来在市内餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶。店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。

传说典故 相传，乾隆皇帝微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去，后来在市内餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶。店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。

杭州典故 相传，杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。

杭州天外天菜馆是该菜的发源地。(杭州)龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的传统名菜，他的创制据说是受苏东坡《望江南》一词的启发。此词写道："；休对故人思故国，日将新火试新茶，诗酒趁年华。

苏和龙井虾也有关于这道名菜诞生的文化典故。苏在这首诗中对杭州有着深刻的思考。旧社会为了纪念被火烧死的介子推部长，有个习俗，寒食节期间不生火，吃冷食，节后的火就叫新火。寒食节与清明节相连，此时的龙井茶属于极品。

说到龙井虾仁，其实这道菜还有个典故：传说乾隆皇帝有一次微服私访，来到杭州的一家茶农家里讨茶喝，喝到地道的西湖龙井，特别喜欢这个茶的味道，所以临走的时候偷偷地抓了一把茶叶在手里。

茶叶炒虾仁叫什么菜名

龙井虾仁是浙江菜系中的传统名菜之一。它将茶饮与虾仁融合，口感清新软嫩，虾仁鲜嫩玉白，茶香与虾鲜交融，食后回味无穷，被誉为“餐桌上的艺术品”。

龙井虾仁是浙江菜系，是中国浙江省杭州市传统风味名菜。

龙井虾仁是一道浙菜，色泽淡雅，味美清口的龙井虾仁像极了温婉的江南女子，一入口仿佛置身春天。

大虾和茶叶做出的美味佳肴是非常多，可以先把大家弄成红烧，把茶叶炒干净，这样子搭配起来的美食是非常好吃又有营养的。

龙井虾仁英语：Longjing Shrimp 龙井虾仁是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系-杭帮菜，该菜品因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名。该菜品在成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。

龙井虾仁的由来,有这么一段故事

1、龙井虾仁始于何时已无从考证，但在龙井茶区，却传说与乾隆皇帝游江南，并私访杭州龙井茶区有关。据说，有一次，乾隆身着便服，游西湖龙井茶区，当时正值清明时节，当他来到龙井茶乡时，天公不作美，下起雨来。

2、龙井虾仁的历史故事可以追溯到明朝时期。相传，在明朝时期，一位富有的儒生来到杭州西湖游玩。他在游览过程中到了虎跑泉，看到一只小虾在阳光下游动，非常惹人注目。儒生为了寻找灵感，就借助虾的游动幻化出自然山水。

3、相传有一年清明，乾隆下江南微服私访，曾在龙井附近的一个村姑家避雨，喝了她家的龙井新茶后感觉甚好。雨过天晴，讨得一包茶叶离去。日暮时来到一家小店，点了道清炒虾仁，然后拿出茶叶让店小二泡来喝。

4、成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。 乾隆典故 另传，一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。

5、从中医看来，茶性寒，姜性热，一寒一热，因而阴阳调和。【龙井虾仁与乾隆】采用清明前的龙井新芽与新鲜的河虾烹制而成&ldquo；龙井虾仁&rdquo；，清香鲜嫩，营养丰富，雅致独特，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。

乾隆与龙井茶的故事

1、相传，在清朝乾隆年间，乾隆皇帝下江南视察时，到了杭州西湖，走进了有名的龙井村。

2、龙井茶有一个著名的传说，相传乾隆皇帝下江南时来到杭州龙井狮峰山下，看到采茶女在采茶，就自己也上前去采摘起来。突然有太监回来报告说太后病了，乾隆皇帝马上回去，顺手将一把茶叶扔在了自己的袋子里。

3、龙井茶的传说故事一 乾隆皇帝下江南时，微服来到杭州龙井村狮峰山下，胡公庙老和尚陪着乾隆皇帝游山观景时，忽见几个村女喜洋洋地正从庙前十八棵茶树上采摘新芽，不觉心中一乐，快步走入茶园中，也学着采起茶来。

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