番薯的功效与作用与主治(红薯的功效与作用及营养价值)

别名

红薯（《闽书》）、马铃薯、红薯（《群芳谱》）、红山药（《农政全书》）、红薯、红薯（《汲县志》）、金薯（010-3000）0）、番薯、土瓜(《甘薯录》)、红薯(《纲目拾遗》)、甘薯(《闽杂记》)、白薯(《广州植物志》)。

功效

补中和血，益气生津，宽肠通便，通便。

《岭南草药志》：“补中、和血、温胃、肥五脏”。皮白肉白者，益肺生津。烹调时加一块生姜，混合后与生姜和大枣的功效相同； （同）煮红花可以调脾血，防止其外泄。 '

《纲目拾遗》：凉血活血，宽肠胃，通便通便，祛瘀解毒，舒筋活络，止血清热止渴，孕妇最宜。与鳊鱼、黑鱼同食，可调理身体、补虚。 '

《本草求原》：“烹调食物可补脾胃、益精气、御风寒、养颜”。凡是渡海装船的人，无论是生的还是熟的，吃一点就可以了。 '

《随息居饮食谱》：醋煮服，治一般肿胀。 '

作用

甘薯热水提取物对眼晶状体醛糖还原酶有较强的抑制作用。从甘薯中分离出的没食子酸和3,5-二咖啡酰奎尼酸是活性成分。

用法用量

口服：生的或熟的。外用：捣敷。

成分

含有鞣花酸和3,5-二咖啡酰奎尼酸

性味

甘，平。

《岭南采药录》：'甘、平，无毒。 '

《纲目拾遗》：‘甜、暖。 '

宜忌

《随息居饮食谱》：“吃得饱的人不宜吃得太多，否则会引起充血。” '

《纲目拾遗》：“疫病、疟疾、痢疾、浮肿等症状者禁用。” '

归经

《随息居饮食谱》：'入脾、肾经。 '

加工采集

冬季采收，挖根除土。

植物形态

红薯

多年生蔓生草本藤本，秃或微有毛，有乳汁。根有白色、黄色、红色或有紫色斑点。叶子卵形至长圆状卵形，长6至14厘米，先端渐尖，基部截形至心形，边缘近全缘，有角或有缺口，有时呈深手指形。聚伞花序，腋生，具数朵花，生于粗的花序梗上；花萼深裂，浅绿色，长约1厘米，先端钝，但具小尖尖；花冠漏斗状，长45厘米，5短裂，紫红色或白色；雄蕊5；子房2室，蒴果通常稀有。花期为冬季。

我国各地均有栽培。

这种植物的茎、叶（红薯藤）、种子（红薯藤）也可药用，各有其专条。

药用部位

是旋花科植物甘薯的块根。

来自何书

《本草再新》

常见药方

治酒湿脾胃泄泻： 煮红薯。 (《纲目拾遗》)

治湿热黄疸：红薯煮熟后，黄色会自行消退。 (《金薯传习录》)

治乳疮：将白薯捣烂敷患处。一热就换，连续涂抹几天。 (《金薯传习录》)

治疮毒炎症：将生红薯洗净磨碎，敷于患处，有消炎、解毒、生肌之功效。 (《岭南草药志》)